Soğuk Baklava - Nefis Yemek Tarifleri - #9464139

Soğuk Baklava

poncigin_mutfagi01 59 Takipçi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

20 adet baklava yufkası
250 gram tereyağı
3 su bardağı ceviz ya da fındık

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya

Üzeri için;

100 gram sütlü çikolata
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı toz şanti

Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce şerbetimizi hazırlıyoruz tencerenin içerisine şeker ve suyu alıp ocağımızı yakıyoruz su kaynıyor şeker eriyor .3 dakika kaynatıyoruz .
Ocağın ateşini kapattıktan 5 dakika sonra peşinden sütü ve vanilya ilave soğumaya bırakıyoruz.
Cevizi parçalayıcıda iri parçalı hale getiriyoruz tereyağımızı eritiyoruz.
Tüm hazırlıklarımız tamamlandıktan sonra baklava yufkamızı hazırlayacağımız cam kabının büyüklüğünde kesiyoruz.
Ve fırça yardımıyla zemine biraz tereyağ sürüp yufka aralarını sürerek 20 kat oluyor.
Cevizini döküp serptikten sonra yine aynı şekilde 20 katta üstte olacak tereyağını eşit sürmeye çalışalım.
Bıçak yardımı ile önce beşe kestim uzun bölümününü diğer kısmında sekize kestim.
Ayırdığımız tereyağından üzerine sürüp 15 dakika bekletirsek tereyağı baklava yufkaların arasına daha iyi işlemiş oluyor.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırının orta katın bir altına koyuyoruz ortalama 55 dakika ile 1 saat arasında pişiyor fakat benim pişirmem 1 saati geçti problem yok aşırı kızarmasın .
Tatlımızı fırından aldıktan sonra 10 dakika sıcaklığı çıksın soğuk şerbeti verelim iki saat tezgahta beklesin.
Şerbetini çeksin, kakao şanti karıştırıp üzerine eliyoruz ceviz, rendelenmiş çikolata serpip buzdolabında soğuduktan sonra servis ediyoruz.

Soğuk Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Soğuk Baklava-9464139-190512

Soğuk Baklava-9464139-190535

Soğuk Baklava-9464139-190507

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra