Somun Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Somun Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 su bardağından birazcık fazla ılık su
4 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için :

Sulandırılmış yoğurt ve susam
Çörekotu

Somun Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

-Bir kaba ılık suyu, instant mayayı ve şekeri karıştırarak sırayla dökün.
Başka, büyük bir hamur leğenine unu koyun tuzu üzerine dökün ve ortasını açıp suyla maya karışımını ortasına dökün.
Döktükten sonra yavaş yavaş hamuru yoğurun hamuru çok yapışkan ve yumuşak olacaktır o yüzden arada elinizi ıslatıp yoğurmakta fayda var.
İyice yoğurduktan sonra üzerine az bir şey un serpiştirip, kapağını kapatın üzerinde battaniye gibi bir şey örtüp, 40 dk mayalanmasını bekleyin.
Mayalandıktan sonra kabın içinde hamurun havası alın, dıştan içe doğru yavaş yavaş yoğurun.
Havasını da aldıktan sonra unladığınız tezgaha hamuru alın ve 4 parçaya bölün bunu ıslatılmış bıçak ile yapın.
4 parçayı teker teker yapışmaması için unla birlikte dıştan içe doğru yoğurup, beze haline getirin.
Bezeleri oluşturduktan sonra ekmek şekline getirmeye çalışın. (yanlarına basarak oklava şeklinde yuvarlayın bezeyi) Böylece ekmeğin iki üç kısmı oluşacaktır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye ekmekleri dizin.
Tepsinin üzerini nemli bezle örtüp, yine 20 dk mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra hafif sulandırılmış yoğurdu üzerine sürüp, çörek otunu susamı serpiştirelim ve son olarak ekmeklere ortadan bıçakla hafif bir kesik atın ve fırına verin.230 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişirelim. Afiyet olsun.

Somun Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.