Soslu Kıymalı Gül Börek - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Soslu Kıymalı Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet hazır yufka
400 gram kıyma
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı knorr kıymalı tarifler için baharat
Tuz, karabiber, pulbiber, zerdeçal

Arasına sürülecek harç malzemesi;

1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
(su bardağı 200ml)

Üzerinin sos malzemesi;

1 yemek kaşığı salça
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) çay bardağı su
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Üzerine serpmek için ;

Kuru nane, sumak, pul biber

Soslu Kıymalı Gül Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kıymalı harcı hazırlıyoruz ki soğusun. Soğanları piyazlık doğruyoruz, sarımsakları ince ince doğruyoruz ve zeytinyağında kavuruyoruz.
Kıymayı ekliyoruz, kıyma kavrulunca salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve 5 dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.
Arasına sürülecek harç için süt, zeytinyağı ve yumurtayı çırpıyoruz. 1 yufkayı alıp masaya yayıyoruz üzerine hazırladığınız harçtan her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz.
Yufkayı 4 parçaya bölüyoruz, bir parçaya kıymaları yayıyoruz, rulo yapıp kendi çevresinde sarıp gül şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyuyoruz, her birinin üzerine iç harç sosundan 2 yemek kaşığı döküp 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Üzerine konacak sos için zeytinyağın da salçayı kavurup su ekliyoruz, kaynayınca altını kapatıyoruz.
Bir kasede yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarmısağı karıştırıyoruz.
Fırından çıkardığımız böreği tabağa alıp ilk üzerine sarımsaklı yoğurt, onun üzerine salçalı sos ve üzerine de nane, pul biber, sumak serpiyoruz.

Afiyet olsun.

Soslu Kıymalı Gül Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.