Soslu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Ben düdüklüde yaptım daha çabuk oluyor ama kullanmasını bilmeyenler için tencere usulü tarif veriyorum.
İlk öncelikle patates havuç ve soğanlarımızı soyuyoruz sonrasında yıkayıp büyük küpler halinde bölüyoruz.
Tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz biraz ısındıktan sonra soğanımızı patatesimizi ve havuçlarımızı ekliyoruz. Ardından bir iki defa çevirip tuzumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz.
Bir iki defa karıştırdıktan sonra sıcak suyumuzu ekliyoruz ve karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
Havuçlarımız ve patateslerimiz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve tuzunu kendimize göre ayarlıyoruz.
Çorbamız piştikten sonra bir tavaya sıvı yağ alıyoruz ve iyice ısındıktan sonra 1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biberimizi atıp yakmadan ocaktan alıyoruz.
Tabağımıza aldığımız çorbamızın üzerine kaşık yardımı ile sosumuzu gezdiriyoruz.
Çorbamız hazır. Afiyet olsun :)
Soslu Mercimek Çorbası 29.01.2017 13:08 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 29.01.2017 13:08 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.