Hamur için bütün malzemeler yoğurulur. Biraz katı bir hamur elde edilir, içi hazırlanana kadar dinlenmeye bırakılır.
Patatesler rendelenir soğan rendelenir. Üzerine yağı, tuzu, nanesi atılır hep birlikte karıştırılır.
Hamurdan 3 pazı çıkıyor, pazılar açılır, biraz kalın bırakıyoruz. Pişerken dağılmasın diye. Sonra kare kare kesilir, patatesler içlerine koyulup muska şeklinde kapatılır.
Kaynayan suya tuz atılır, hamur yapışmasın diye sonra da kaynayan suya hamurlar atılır. 10 dakika kadar pişirilir. Sonra suyu süzülür, servis tabağına mantılar alınır.
Üzeri için yoğurt hazırlanır. Tereyağı yakılır. Mantıların üzerine tuz, yoğurt, tereyağı gezdirilir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.