Sunumu Şahane Tadı Efsane Çökertme Kebabı

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sunumu Şahane Tadı Efsane Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

400 gram dana bonfile(tercihen kemiksiz ve yağsız başka et kullanılabilir)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz

Servis için;

3 adet patates
Sıvı yağ(kızartma için)

Üzeri için ;

Sarımsaklı yoğurt

Sos için ;

1 tatlı kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı domates sos( ben yazdan hazırladığımı kullandım daha lezzetli oluyor)

Sunumu Şahane Tadı Efsane Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle etleri izi jülyen doğrayıp zeytinyağı ve kekik ile marine ediyoruz. 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen etlerimizi tavaya döküyoruz içine sıcak su ve sarımsakları ilave edip yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişmesine yakın tuz ve baharatları ilave ediyoruz.
Patatesleri soyup kibrit şeklinde ince şeritler halinde dilimliyoruz. (ben bir tık kalın kestim).
Kızgın yağda dilimlediğimiz patatesleri kızartıyoruz.
Sos için tereyağı sos tenceresinde eritip üzerine domates sosunu döküyoruz hafif ocakta suyunu çektiriyoruz. ( tamamen çekmeyecek).
Tüm malzemeler hazırlanınca servis tabağının en altına kızaran patatesleri koyuyoruz, üstüne sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Daha sonra hazırladığımız sostan gezdiriyoruz. Ve en üst kata da pişen etlerimizi ekleyip servis ediyoruz.

Benim yaptığım çok beğenildi. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊.

Sunumu Şahane Tadı Efsane Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.