Sütlü Mercimek Çorbası (Enfes Bir Lezzet)

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sütlü Mercimek Çorbası (Enfes Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı kırık pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet küçük havuç
1 yemek kaşığı margarin/tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sıvıyağ

Sosu için;

1 yemek kaşığı margarin/tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Sütlü Mercimek Çorbası (Enfes Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimekleri ve pirinçleri aynı kapta güzelce yıkalım ve süzelim.
Soğanları küçük küçük yemeklik doğrayıp tenceremize alalım.
Yağları da ilave edip bir güzel kavurmaya başlayalım.
Havuçu rendeleyip soğanlara ilave edelim ki birlikte kavrulmaya başlasınlar.
Kavrulan havuç ve soğana unu ilave edip topaklanma olmadan kavuralım.
Mercimek ve pirinçi ilave edip bir iki kere karıştırıp baharatlarını ilave edelim ve üzerine sıcak suyumuzu koyalım. (1. 5 litre iyidir ama kıvama göre arttırmak isterseniz biraz daha ilave edebilirsiniz. )
Kaynamaya bırakalım ve iyice yumuşamış olan havucumuzdan sonra blender ile güzelce pürüzsüz hale getirelim.
Bir bardak sütü ilave edelim. (oda sıcaklığında olursa kesilmez. )
Güzelce karıştırıp, bir iki tık kaynatıp altını kapatabilirsiniz.
Sosu için ise margarini eritip üzerine kırmızı toz biberi ilave edelim, biraz köpürecek.
Sosu ister servis anında kaselerimize koyalım isterseniz de direk tenceremize ilave edip öyle servis yapalım sizlere kalmış. Afiyet olsun🌸.

Sütlü Mercimek Çorbası (Enfes Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.