Tadı Damağınızda Kalacak Maklube Tarifi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tadı Damağınızda Kalacak Maklube Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana kuşbaşı doğranmış et
3 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3,5 su bardağı pirinç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Kenarları için;

Havuç
Mor lahana
Marul
Domates
Kuru soğan
Turp
Maydonoz
Yeşil soğan
Yoğurt

Tadı Damağınızda Kalacak Maklube Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir tencerede kuş başı doğranmış etlerimizi suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavuralım.
Etlerinizi kavururken ara ara karıştırmayı unutmayın.
Daha sonra üzerine sıcak suyu ilave ederek karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Eğer su yeterli gelmez ve etleriniz pişmezse su ilavesi yapabilirsiniz.
Etlerimiz piştikten sonra sıvı yağı ilave edelim ve kavuralım.
Kavrulan etlerimizi tencereden almadan üzerine yıkadığınız pirinçin yarısını dökelim.
Halka halka kesip kızarttığınız patatesleri pirinçin üzerini kaplayacak şekilde dizelim. Dilerseniz ince ince doğrayıp öyle dizebilirsiniz.
Sonrasında patatesleri kapatacak şekilde üzerine kalan pirinçi dökerek düzeltelim. Hafif bastıralım çok değil yoksa pişmez.
Yeteri kadar tuzu ekledikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağını minik parçalara ayırarak pirinçlerin üzerine koyalım.
Pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek sıcak suyu birazda et suyundan ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatalım.
Tenceremizi ocağa alarak, karıştırmadan önce yüksek ateşte kaynayana kadar sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika kadar demlenmeye bırakalım.
Pilav demini aldıktan sonra bir tepsinin ortasına etler üst kısımda kalacak şekilde tencereyi çevirelim.
Pilavın etrafını isteğinize göre hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile süsleyin. Ben resimdeki gibi süsledim, siz de kendi zevkinize göre servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 😋🌸.

Tadı Damağınızda Kalacak Maklube Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.