Tahinli (Devrez Usulu) Mercimek Çorbası

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tahinli (Devrez Usulu) Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağından 2 parmak az kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 tepeleme yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1. 5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tahin
1 fiske karabiber
1 fiske pul biber
1 fiske kaşığı nane
1 fiske kaşığı kimyon

Tahinli (Devrez Usulu) Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanları kesip tencereye sıvı yağ koyup soğanları yağda kavurun.
Kavrulan soğanlara un ekleyip birlikte kavurun.
Unu rengi değişinceye kadar kavurup ardından mercimekleri ekleyin.
Mercimekleri biraz çevirin ardından suyu koyup kaynatın ama arada karıştırmayı unutmayın.
Suyu çorba kıvamını benim gibi koyu sevenlerdenseniz tarifteki kadar yeterli ama biraz cıvık olsun derseniz 1 su bardağı daha su koyabilirsiniz.
Pişen çorbayı blendrdan geçirip tekrar ocağa alıp sütü ekleyip bir taşım kaynatın.
Süt eklerken karıştırın sürekli ve çorba kaynayınca tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Bir kaç dakika kaynasın mis gibi devrez usulü çorba hazır

Not ; Ben çorbaya kendi yaptığım tavuk suyundan da yarım su bardağı kadar ekledim.
Not 2 ; Üzeri için yağda toz biberle pul biberi kızarttım.

Tahinli (Devrez Usulu) Mercimek Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

m-tpkts @m-topaktas

Şikayet Et

gun hanimi dediginiz kisiyi tanimam siz efee beyin yakinissiniz demekki kisi kendinden bilir işi derler iyi gunler. beegenmeyebilirsiniz damak zevkidir ama gayet de corba yaani 😂
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Mert Güven @goog_696d75e1791a

Şikayet Et

m- hanım ve hande hanımın yorumlarını hayretle okudum. M- hanım gün arkadaşını destek yorum yapmaya çağırmış belli ki.

Efe beyin yorumları gayet yerinde, tarifi tam ölçülerle denedim ancak çok kötü bir çorba oldu ve devrezle uzaktan yakından alakası yok. Çorba bile diyemem, ancak sıcak bir karışım olabilir.

Yiyenlere afiyet olsun ancak ben beğenmedim asla. Efe Bey sanırım fazlasıyla haklı, Ankara’ya devrez çorbası eklemeye beklerim.

Not: madem devrez ustası değilsiniz, tarif başlığında da devrez adını kullanmayın lütfen.

Saygılarımla
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Z Hande Alpsoy @ZHande_Alpsoy

Şikayet Et

Yukardaki beyfendi bariz saçmalamış bi fiske yazan baharat nasıl fazla olabilir :d şu an yapıyorum oldukça güzel tadı ben sütünü göz kararı koydum sanırım 2.5 bardak oldu ama tadı gayet yerinde ayrıca devrezde tahin ve süt net şekilde belli ediyor kendini. tarifin yanlış olduğunu iddia edip çorbayı lezzetsiz yapmak daha büyük ustalık işi :d elinize sağlık hanımefendi biz çok beğendik emeğinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- m-tpkts @m-topaktas
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun hande hanim biz de çok severek yiyoruz. sizin de emeginize saglik 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
m-tpkts @m-topaktas

Şikayet Et

tum sorulariniza net cevap veriyim.sknti sizde çünkü celisiyosunuz 😃 hem yogun kivam diyosunuz hemde mercimeği az diyosunuz mercimek azsa kivam nasil yoğun oluyo hayret ettim. corbayi yapmadiginiz belli tahmini baharat yorumu yapiyosunuz. ayrica devrezdeki usta değilim ben tahmin edersiniz ki devrez usulü deme sebebi tat benzerligi. arkadaşla yeni bi tarif bulup yazsaniz daha iyi olur. kendinizle çelişip tutarsiz yorum yapmayın. bende güluyorum size yapiyorum yiyorum yediriyorum lütfen siz de sütlü kimyon çorbası yapin da bi görelim😂
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Efe Can Aktaş @EfeCan_Aktas

Şikayet Et

1. Tarifte yazilan su miktarindan 2 bardak fazla su koymamiza ragmen halen oldukca yogun bir kivam vardi.

2. Yazilan baharatlarin cesidi ve miktari konusunda suphelerimiz oldu. Ornegin kimyon ve nane gibi baharatlarin miktari oldukca fazlaydi.

3. Mercimek miktari oldukca az. Diger mercimek corbasi tariflerine bakarsaniz eger en az 1 bardak daha fazla olmasi gerektigini goreceksinizdir.

4. Devrez corbasi, suzme corbadir. Burda suzme isleminden bahsedilmiyor.
5. Bu konuda tam emin olmamakla beraber patates ya da havuc gibi bir baska sebze olmali gibiydi.

Ozet: Hatali bir tarif. Devrez usulunu birakin, mercimek corbasi demek bile zor aslina bakarsaniz. Biz arkadaslarla buna gulduk ve adini sutlu kimyon corbasi koyduk.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Efe Can Aktaş @EfeCan_Aktas

Şikayet Et

Devrez gibi olmuyorlar arkadaşlar. Yazilan baharatlar yanlis ve fazla. Su süt orani da oldukca da az. Suzme islemi ve sebze olmamasi zaten devrez usulü olmadığını el veriyor olmalı.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- m-tpkts @m-topaktas
  
  Şikayet Et
  
  su oranini tarifi okuduysaniz kendime göre verdim dilerseniz daha da su koyun yazdim zaten. siz daha iyisini yapin sizin tarifinizi yapalim efe bey. ben her zaman yaparim ailecek severek yeriz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce