Tahinli Pide - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Tahinli pide
Herkese merhaba bugün günlerden tahinli
Pide okadar lezzetliki dışarıdaki hazırlar
Gibi sanki taş fırında pişti mübarek haydi tarife
Geçelim

Tahinli Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
2,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
5,5-6 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

Tahinli harcı için:

1,5 su bardağı tahin
1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay bardağı su

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Varsa 1 tatlı kaşığı pekmez

Üzerine serpmek için;

Susam

Tahinli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına mayayı ve şekeri alalım su, süt, ve sıvı yağını cezvede biraz ısıtalım ılık olsun.
Mayanın üzerine döküp çırpalım maya erisin.
Yumurta akını ekleyip 2 bardak un ekleyip karıştıralım tuzunu ekleyelim.
Tuzu sonradan ilave ediyorum mayanın aktifliğii bozmasın diye 😉 un ilavesine devam edelim iyice yoğuralım yaklaşık 6-7 dk kadar.
İyice yoğuralım ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim üzerini sıkıca örtüp 1 saat mayalanmaya kaldıralım.
Dolgusu için şeker tahini bir kaba alıp karıştıralım azar azar su ilavesi ile akışkan bir dolgu hazırlayalım.
Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde kopartıp unlanmış tezgah veya tepsiye dizelim yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla koyup bardak tabanını sıvı yağa bandırıp bezenin ortasına bastıralım.
10 dk dinlendirdikten sonrada elimizle bastırarak şekil verelim (ben fırını 50 dereceye alıp sıcaklığında beklettim) her bezeyi böyle yapıp içerilerine.
Tahin karışımından dolu dolu 1rer kaşık hepsine eşit pay edelim 20 dk da tepsi.
Mayası yapıp üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sıvı yağ varsa da pekmez ile karıştırıp kenarlarına sür üzerlerine susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst pişirelim. Yapacak olanlara afiyet olsun.

Tahinli Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.