Tam Buğday Unlu Yumuşacık Sandviç Ekmekleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Selamunaleykum hayırlı günler

Bugün mini mini tatlı mı tatlı sandviç ekmekleriyle geldim

Biz çok sevdik umarım sizlerde seversiniz ️

Tam buğday unlu sandviç ekmekleri

Tam Buğday Unlu Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı beyaz un (normal ekmeklik)
2,5 su bardağı tam buğday unu (duruma göre değişebilir)

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı süt (Dilerseniz sadece sütte kullanabilirsiniz)
Susam, chia tohumu, haşhaş, yulaf, ay çekirdeği

Tam Buğday Unlu Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle karıştırma kabımıza maya, şeker yağ ve ılık suyu alıp karıştıralım ve üstünü kaptıp 10 dakika aktifleşmesini bekleyelim.
10 dakika sonra unlarımızı yavaş yavaş ilave edip yoğurmaya başlayalım biraz toparlanınca tuzunu da ilave edip güzelce yoğuralım.
Yoğurma işlemine tezgahın üzerinde 5 dakika daha devam edelim buraya dikkat edelim ne kadar iyi yoğurursak hamurumuzun kıvamı o kadar iyi olur.
Hamur yumuşacık bir kıvam da olmalı, pürüzsüz hale getirdiğimiz hamuru tekrar karıştırma kabına alıp üzerini kapatalım ve iki katı kabarıncaya kadar mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya ayırıp beze yapalım.
Her bir bezeyi tezgah üzerinde biraz yuvarlak açalım ve yukardan katlaya katlaya aşağı kadar inelim, katlarken hamurun kenarlarını da içe doğru alalım ki o katlar belli olmasın.
En son katlanan yeri tam orta yerinden hamurla iyice birleştirelim pişince ve mayalanınca açılma olmasın diye.
Daha sonra hepsine ekmek şekli verince yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerlerine yumurta sarılı sütten veyahut sadece sütten sürelim.
Ardından tohumlarımızdan dilediğimiz gibi serpiştirelim isterseniz bazılarına bıçakla çizikler de atabilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarınca üstüne bir bezle örtelim çok sıkı sarmadan ve soğuyunca kenarından kesip içini istediğiniz gibi doldurup afiyetle yiyebilirsiniz 🥰.

Tam Buğday Unlu Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

begüm karataş @bgmrt

Şikayet Et

beyaz un eklemesek onun yerinede tam buğday unu eklesek olur mu yada sağlıklı unlar gibi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Denenmiş Tatlar @defnebir
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar, olur tabi yalnız çok yumuşak olmayabilir, ben biraz yumuşaklık katsın diye beyaz undan ekledim, yalnız hamuru biraz cıvık yaparsanız o zaman yumuşak olabilir kolay gelsin 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

begüm karataş @bgmrt

Şikayet Et

beyaz un eklemesek onun yerinede tam buğday unu eklesek olur mu yada sağlıklı unlar gibi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Denenmiş Tatlar @defnebir
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar, olur tabi yalnız çok yumuşak olmayabilir, ben biraz yumuşaklık katsın diye beyaz undan ekledim, yalnız hamuru biraz cıvık yaparsanız o zaman yumuşak olabilir kolay gelsin 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
  - begüm karataş @bgmrt
    
    Şikayet Et
    
    İLGİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Dilara Tatarr @Dilara_Tatarr

Şikayet Et

ben bu tarifi yaptım ama ekmek çok çatladı sizinki gibi olmadı :(
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce