Tam Kıvam Dondurmalı İrmik Helvası

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Sıcak yaz günlerinin, içten serinleten tatlısı diyebilirim 😁 Gayet kıvamında ve güzel bir tatlı oldu, yemem diyenler, ikinciyi istedi diyebilirim.

Tam Kıvam Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

250 gram margarin veya tereyağı
1 paket (500 gram) irmik

Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

İçi İçin;

Vanilyalı sade dondurma

Tam Kıvam Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce şerbeti hazırlıyoruz arkadaşlar, sonradan elimize dolanmasın hazırda dursun diye. Süt, su ve şekeri karıştırıp, şeker eriyene kadar ateşte karıştırıyoruz.
Tamamen şeker eridiğinde, kapatıp irmik helvasına geçiyoruz. İlave olarak şunu demeliyim ki, hafif aroma seviyorsanız, şerbete bir paket vanilya tozu ekleyebilirsiniz. Ben, her iki türlü de yaptım, güzel oluyor 😘.
Geniş bir tencere veya tavada yağı eritiyoruz. Yağın çiğ rengi gittiğinde, irmiği ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. İrmik helvası yapımı, un helvası kadar uğraştırmıyor diyebilirim o yüzden başından ayrılmayın çünkü hemen altı kızarıyor 🙂
Sürekli karıştırarak ve ezer gibi topak kalmayacak şekilde, kavuruyoruz.
Rengi değişip, pembeden az koyu sütlü kahveden daha açık renk olunca, şerbetini ekleyip karıştırıyoruz. Arzunuza göre daha açık renk veya daha koyu renk kavurmak, size kalmış bir tercih tabii ki. Şerbet ilk aşamada çok gibi gelebilir ama tamamen çekiyor şüpheniz olmasın. İyice karıştırmaya devam edin ki, daha güzel olsun tatlımız.
Bu işlem de bittikten sonra, kapağına peçete alıp dinlenmeye koyuyoruz.
İlk sıcağı gittikten sonra, bir kalıpta veya geniş bir bardak içine streç film sarıp, irmikten ekliyoruz.
Büyük bir oyuk açıp, irmiğin içine bolca vanilyalı dondurmamızı ekleyip kapatıyoruz üzerini.
Servis tabağına ters çevirip, isteğe göre fındık veya cevizle süsleyip, servis ediyoruz.

Afiyet olsunnn❤️.

Tam Kıvam Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.