Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Bu Ölçüler bir orta boy kase pirinç içindir.

1 kase pirinç(Orta boy kase)
2 kase su (Orta boy)
3 yemek kaşığı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağ-margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 adet bulyon (Tavuk/Et)
Tuz

Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

HERKESE HAYIRLI BEREKETLİ GÜNLER DİLİYORUM. ❤️☺️

Basit gibi görünüp fakat her bir tanesi ayrı lezzet ve dikkat isteyen çok lezzetli bir klasiktir Pilav.

Yemeklerimizin olmazsa olmazı.

En basit Püf noktalı tel tel Pilav yapmak isteyenler için buyrun tarife. 👇👇

☝️☝️Öncelikle pirinçleri bulanık suyu gidip tamamen berrak bir su olana kadar iyice yıkayın. Yıkadığınız su artık nişastalı bulanık bir hal almıyorsa olmuş demektir. Ardından 20 dk kadar suyun içerisinde bekletin. Beklediği süre içerisinde tamamen renginin iyice açıldığını berrak bir beyaz hal aldığını gireceksiniz. ☝️☝️Bu işlem sayesinde pilavınız lapa olmayıp tane tane bir hal alacaktır.
☝️☝️Bu da nişastasından iyice arındığına isarettir.
Uygun bir tencereye yağı alıp şehriyeleri kavurun. ☝️☝️Pilavı yayvan geniş bir tencerede yapın. Bu sayede pilav lapa olmayacaktır. Kavrulan şehriyelere suyunu iyice süzdürdüğünüz pirinçleri transfer edin. ☝️☝️Bu aşamada da yine tel tel olması adına 5 dakika kavurun. Bu aşamada bulyonu da ilave edip homojen şekilde eriyip karıştırın. ☝️☝️Tuzunu bulyonda da tuz bulunduğunu göz önüne alarak ilave edin. Yeterince kavrulan pirinçlere suyunu ilave edin. ☝️☝️Burada önemli bir nokta belirtmek istiyorum:Şehriyeli pilavlarda 1e 2 ölçü, Sade pirinç pilavlarında 1e 1. 5 ölçü olarak eklenmektedir. ☝️☝️Bir diğer nokta her pirinçin yapısı farklı olduğu için su miktarını iyi ayarlamakta fayda var. ☝️☝️Bir diğer nokta ise LÜTFEN Pirincin su ölçüsünü kullandığınız kase ya da su bardağıyla ölçün.
Suyunu eklediğiniz pirinçlere önce altı açık kaynamaya ardından son derece kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişen pilavı bir bez veya havlu peçete ile dinlenmeye bırakın.
☝️☝️Önemli son bir Püf nokta pirinçleri kavururken eklediğiniz 1 tatlı kaşığı Şeker tane tane olmasını, Suyuna eklediğiniz bir kaç damla limon suyu pirinçlerin renginin beyaz olmasını sağlamaktadır.

☝️☝️Bu işareti koyduğum yerler önemli Püf noktalarını belirtmektedir.

AFİYET OLSUN. ❤️☺️

Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Dila'nin lezzetli mutfaği..❤ @dilankocaaaa

Şikayet Et

ellerine sağlik cnm
güzel duruyor
cook severim pilav’i😍😍
anlatim da iyi…..
iyi aksamlar
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- NermiN KesKin❤ @Elif9401
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Dilacım.
  Hayırlı geceler.
  Sevgilerimle.😍❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Fatoş Olgun'un Mutfağı @fatoss1822

Şikayet Et

Öncelikle ellerine sağlık Harika görünüyor tane tane. Suyu sıcak mı katıcaz soğuk mu Elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- NermiN KesKin❤ @Elif9401
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Fatoş hanımcım.
  Ben soğuk ekliyorum bir fark olmuyor.
  Bu şekilde tavsiye ederim.
  Sevgilerimle..❤️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Fatoş Olgun'un Mutfağı @fatoss1822
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca

Şikayet Et

Kuzum tane tane bembeyaz yumuşacık ne lapa ne kuru harikaaa bir pilav yapmışsın ellerine sağlık güzel Elifim çok leziz bir görüntü çıkmış ortaya, pilav basit gibi durur fakat tutturması en zor yemeklerden biridir harika yapmışsın Maşallah sana balım çok çok öpüyorum canım benim afiyetle yiyin inşallah sevgilerimle♥️♥️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- NermiN KesKin❤ @Elif9401
  
  Şikayet Et
  
  Tuğba ablacımmm..☺️❤️
  Bitaneemm Çook teşekkür ediyorum..
  Canım benimmm..
  Aynen abla katılıyorum sana.
  Çoğu insan yapar fakat tam layığıyla yapmak
  Biraz tecrübe ve dikkat gerektirir.
  Umarım beğenilir.
  Kendi detaylarım dahilinde,
  Püf noktalarını belirtmeye çalıştım.
  Herkes faydalansın.
  Seni çoookkkkk öpüyorum kendine dikkat et
  Sevgilerimlee ablacımmmmm.❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Chef Zeytin @chefzeytin

Şikayet Et

Canım, anlatımın, verdiğin detaylar süper, pilavın da çok nefis olmuş, hakkını vermişsin ;) Dediğin gibi basit görünse de, herkes yapamıyor gerçekten. Ellerine sağlık tatlım, afiyetler olsun. Mutlu akşamlar dilerim.❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- NermiN KesKin❤ @Elif9401
  
  Şikayet Et
  
  Canııımm..❤️❤️
  Ablacimmm çok teşekkür ediyoruuumm.
  Pilav basit gibi görünse de
  Aslında dikkat isteyen bir tarif.
  Ufacık bir dikkatsizlikte
  Lapa olabiliyor.
  Umarım faydam dokunabilir.
  Çook öpüldün ablaa.
  Koskocaman Sevgilerimlee..❤️❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce