- 1-2 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarhana-886102/
Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo soğan
- 1 kilo domates
- 1 kilo kırmızı biber
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 1 demet nane
- Yarım kilo yeşil biber
- Kuru nane, kimyon, acı pul biber, karabiber
- Biber salçası
- Domates salçası
- Salamuralık tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 kilo yoğurt
- Un
salam.yazda sicakda hamuru yoguranda disarda bi kac gun kakdikda bozulmuyormu?
Üzeri açık oluyor bir tulbenle kapatılıyor hava alması lazım tabi içinde tuz var bozmaz
İlk defa yaptım,fazla kurutmuşum,robot küçültmüyor,tarhanamı nasıl kurtarabilirim
robottan geçirirken hafif su katın nemlenir sonra tekrar kurur bu işlemde işe yaramazsa bırakın o şekilde kurusun önemli olan güzelce kuruması kullanırken ılık suda yarım saat bekletin zaten erir önemli olan tadı borsadaki sefere sık sık kontrol edin serince çabuk kurur cok kurutmadan robota cekmeniz lazim afiyet olsun..
Baharatları ne kadar koymalıyız
sizin damak tadiniza bağlı acı seviyorsanız 3yada4yemek kaşığı acı biber mesela yada sevmiyor da olabilir siniz ona göre ayarlayın derim yanliz kimyon çok koymayın aroması çok yoğun olduğundan diğer baharatlarin tadını bastırır afiyet olsun simdiden
salcalarr nekadar koyuluyo
1çorba kaşığı domates 1çorba kaşığı biber salcasi yeterli olur ümran hanım teşekkürler
bende çok severim fatma hanim
Hangi yöreye ait
tam olarak su yöreye ait diyemiycem ben birçok yörenin tariflerini denedim en son bu şekilde yaptım ve çok hoşuma gitti ben hem eksi hem lezzetli olsun istedim ve oldu deneyin sizde begeniceksiniz yanliz ben ev yogurdu ve bahçe sebzeleri kullandım mümkünse sizde öyle yapin
çok severim tarhana