Tart - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tart Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı dondurulmuş vişne
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı soğuk su

Hamuru için

125 gram tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tencereye vişnelerimizi ve şekeri alıp ara ara karıştırarak pişirelim.
Nişastanın üzerine soğuk su ekleyerek karıştıralım.
Kaynayan cisimlerin üzerine gezdirerek dökelim.
Nişasta sosun kıvamını koyulaştırmaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirmeye devam edelim.
İçerisine tereyağını ilave ederek karıştıralım.
Altını kapatalım yarın yağın erimesini sağladım.
Sos soğurken biz de tart hamurunu yapalım yoğurma kabına tereyağını üzerine yumurta ,toz şeker, kabartma tozunu ekleyelim.
Onu da yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlıyorum ele yapışmayacak kıvama gelene kadar onu yavaş yavaş eleyip hamuru yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuz hazır olduğunda mayalanması için 15-20 dakika dinlenmesi için buzdolabından kaldıralım
Sürenin sonunda hamuru alalım bir bıçak ile hamuru biri büyük biri küçük olmak üzere iki parçaya ayıralım.
Hamuru büyük olan hamuru oynadığımız tezgaha alalım.
Merdane yardımıyla açalım hamurumuzu açarken çok az unlamamız kolay olacaktır.
Açmak hamuru kullanacağımız kap boyutunu açtıktan sonra kabın içerisine yerleştiririm.
Tabanına çatal yardımıyla delikler açalım soğuyan vişneli halimize hamurun üzerine boşaltalım spatula ile eşit bir şekilde yayalım.
Diğer hamuru tekrar aldığımız tezgaha alalım ara ara unlayarak merdane ile açalım.
Hamurumuzu rulet yardımı yardımı ile şeritler keselim.
Sonra çapraz bir şekilde hamurumuzun üstüne dizelim.
Kenarlarda fazla kalan hamurumuzu bıçak yardımıyla kesip veya elimizde koparsak biliriz.
180 derecede ısıttım fırına 30-35 dakika pişirelim. Sürünün sonunda isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. dilimleyerek servis edelim. Afiyetler olsun.Ben pudra şekeri ile tercih etmedim.

Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.