- 2-4 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-firin-tadinda-sicacik-ekmek/
Taş Fırın Tadında Sıcacık Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 büyük fincan (neskafe fincanı) un
- 1 büyük fincan su
- 1 çay kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
ben kaç sefer denedim bı türlü ekmek kabarmiyor mayayida değiştirdim ama yine aynı bununla ilgili nenyapmam gerekir
Merhaba, ekmeğin kabarması bir çok şeye bağlı. Öncelikle un yüksek proteinli olmalı, ikinci olarak ilk yoğurma aşamasında en az 15 dakika tezgaha vurarak iyice yoğurmak gerekiyor. Mayalanma sırasında da acele etmemek lazım. İlk yoğurduğumuzda en az 2 saat bekletmeliyiz, beze yapınca yarım saat-45 dk, şekil verince tepside 1-1,5 saat bekletmeliyiz. Bunlara dikkat edince kabarır diye düşünüyorum. İnşallah tekrar denersiniz ve memnun kalırsınız.
@TC Funda fotoğraf için çok teşekkürler, kabarmaması unun cinsinden, havanın soğuk olmasından, tepsi mayasının yetersiz gelmesinden vs birçok sebepten olabilir. Yine de güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık 🙏🙏
@TC Fehmiye Kaya ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar. Fotoğraflar için çok teşekkürler
Asıl sizin elinize sağlık tam aradığım ekmek tarifi diğerler yaptıklarım hiç bu kadar güzel olmuyordu bu tam kıvamında oldu 😄
hazır gibi duruyor masallah:)
Çok teşekkür ederim
yaoim asamalari
Gonca hanım, tarifte anlattım ama fırsatım olursa fotograflayayım.
fırının nemli olması bir püf noktası sanırım, verdiğiniz bilgi için teşeklürler
Evet, fırının nemli olması püf noktalarından biri, diğeri ise tuz ve mayayı sonradan ilave etmek.
cok guzl olmuş elelrinize sağlık fırın ekmegiden hic farkı yok harika
Çok teşekkür ederim Hatice hanım, gerçekten tadı da taş fırın ekmeği gibi oluyor. Evdekiler her gün yapmamı istiyorlar 😊😊
ellerinize saglik cok guzel gorunuyor ilk firstta denicegim😊
Çok teşekkür ederim, ben çok güzel sonuç aldım her defasında, umarım siz de beğenirsiniz 😊😊