- 12-14 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-kadayif-5570314/
Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Alabildiğince un (Kepekli tam buğday unu kullandım)
İçi için:
- Ceviz olur ağız olur süt kesniği olur size kalmış. biz kesilmiş süt ve ağız kullandık
Şerbeti için:
- 3 bardak şeker
- 3 bardak su
- 3 damla limon (Şerbeti kaynadıktan sonra)
Taş kadayıf kızartılıp serbete öyle konulur,yanlıs tarif vermeyin lütfen
seval hanim.hatay yoresinde biz bu sekilde tuketiyoruz yanlis tarid vermiyorum efendim bilmeden yargilamayin evet disarilarda bunu kizartipda serbete atiyorlar ama biz hatay antakya yoresinde cigden yenir kizartilmadan cunku bu sekilde agir geliyor bize
Anladım betül hanım kolay gelsin, 🌹
tesekkur ederim seval hanim sevgilerle ⚘
merhaba. taş kadayıf içi konulduktan sonra yağda kızartılır öyle daha güzel olmaz mı ?
merhaba nisa hanim evet disardaki yorelerde bu sekilde yapılıyor fakat bizim antakya hatayda bu cigden yenir börek gibi kizarrilmaz agir oldugu icin