Tatar (Yoğurtlama) Bir Ege Klasiği

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tatar (Yoğurtlama) Bir Ege Klasiği Tarifi İçin Malzemeler

3-4 patates
10 adet biber
3 büyük boy patates (kırmızı yeşil)
Sıvı yağ

Sosu için ;

3 domates
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

Yoğurt sosu için;

1 kase süzme Yoğurt
2 diş dövülmüş sarımsak

Tatar (Yoğurtlama) Bir Ege Klasiği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberleri yıkayıp çekirdekleri temizleyin.
Daha sonra önce ortadan ikiye bölüyoruz sonra da 4 parça olacak şekilde doğruyoruz.
Patatesleri yıkayıp doğruyoruz.
Derin bir tencereye sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
Yağ kızınca önce biberleri ardından patatesleri kızartıp kevgir yardımıyla servis tabağına alıyoruz.
Fazla yağı çekmesi için tabağa kağıt havlu sermenizi tavsiye ediyorum.
Sosu için; Domatesleri küp küp doğruyoruz (rendeleyebilirsiniz de damak zevkinize göre).
Sarımsağı ince ince doğruyoruz..
Bir tavaya zeytinyağını ekleyip kızdırın.
Üzerine domatesleri ve sarımsağı ekleyip domates suyunu salana kadar pişirin.
Sarımsaklı yoğurt için; Derin bir kasede sarımsağı tuzla dövün.
Üzerine yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın.
Servis tabağına kızartmaları alın üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. En üstüne de domates sosunu dökün

Tatar (Yoğurtlama) Bir Ege Klasiği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.