Tavada Börek (Sahur İçin) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavada Börek (Sahur İçin) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz (silme)
1 tane yaş maya yada 3 tatlı kaşığı kuru toz maya
Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)

İçi için:

2 tane büyük boy patates
Ufak kase doğranmış maydanoz
Tuz, Karabiber, Pilbiber

Tavada Börek (Sahur İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patatesleri yıkayıp haşlıyoruz soğuması için kenara kaldırıyoruz ,daha sonra yaş mayayı yarım su bardağı ılık suya koyup eritiyoruz ,toz maya kullanırsakta aynı işlemi yapıyoruz toz mayayı suya koymadan denemiştim hamur hiç güzel kabarmadı bu şekil yapınca güzel kabardı.
Hamur yoğurma kabımıza süt sıvı yağ tuz koyup karıştırıyoruz daha sonra 3 su bardağı un ve mayayı da onun üstüne döküp yoğurmaya başlıyoruz yavaş yavaş un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz ,4 bardak undan sonrasını kontrollü ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak hazır olan hamurun üstünü temiz bez yada sofrayla örtüp vaktiniz varsa 1 saat yoksa en az yarım saat dinlendiriyoruz.
Hamur dinlenirken soğuyan patatesleri soyup bir kabın içine ister rendeliyoruz ister eziyoruz daha sonra maydanoz tuz ve istediğimiz kadar baharatı göz kararı koyup iyice karıştırıyoruz mayalanan hamurdan yumurtadan az daha büyük bezeler koparıyoruz benim 10 tane çıktı hamuru unlayıp tavamızın büyüklüğünde açıyoruz açtığımız hamurun yarısına patates harcımızdan koyup diğer yarısını üstüne kapatıp uçlarını parmaklarımızla bastırıp yapıştırıyoruz, hepsini bu sekil yaptıktan sonra yağsız tavada arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz, pişen böreklerin iki tarafına da tereyağ sürüyoruz sıcak sıcak sahur soframıza getiriyoruz herkese şimdiden afiyet olsun 😊😋🍞

Tavada Börek (Sahur İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.