Tavuklu Köz Patlıcan Yatağı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tavuklu Köz Patlıcan Yatağı Tarifi İçin Malzemeler

4-5 Adet orta boy patlıcan
3 Adet kemiği çıkarılmış tavuk but
1 Adet soğan
2-3 Adet sivri biber
1 Adet domates
3 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı silme tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çorba kaşığı silme domates salçası
1 Su bardağı rendelenmiş Kaşar

Tavuklu Köz Patlıcan Yatağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar yıkanıp alaca soyulduktan sonra fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye dizilerek 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına konularak pişirilir. (Ben patlıcanı bu şekilde közledim siz dilediğiniz şekilde közleyebilirsiniz)
Diğer tarafta soğan küp küp doğranıp 3 çorba kaşığı yağ konulmuş bir tencerede 3-4 dakika kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların içine küp küp doğranmış tavuklar ve ince doğranmış biberlerde konulup tavuklar pişene kadar kavrulur.
Pişen tavukların içine domateslerde küçük küçük doğranır ve bir iki kere karıştırılarak tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edilir.
Patlıcanlar bir fırın kabına alınarak ortalarından bıçakla kesilip hafifçe bir kaşığın tersiyle ezilir.
İçleri açılan patlıcanların içi tavuklu harçla doldurulup, üstlerine bir bardak suyla karıştırılmış domates salçası dökülerek yeniden 200 derecelik fırına verilir. Patlıcanların suyu kaynayıp az kalana kadar fırında tutulur. Daha sonra fırından çıkarılıp üstlerine kaşar peynirleri bolca dökülüp yeniden fırına verilir. Kaşar peynirleri eriyip kızarınca fırından çıkarılır ve servis edilir. AFİYET OLSUN.

Tavuklu Köz Patlıcan Yatağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.