Tavuklu Mantarlı Lazanya - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuklu Mantarlı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

1 paket barilla lazanya

İç harcı için:

700 gr tavuk göğüsü
500 gr mantar
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet domates
4 diş sarımsak
Kekik
Pulbiber
Karabiber
Köri
Tuz

Başamel sosu için:

1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
1 litre süt
Tuz
Karabiber
Dil peyniri

Üzeri için:

Dil peyniri
Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Mantarlı Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk göğüsünü küçük şekilde doğrayıp tavada pişirelim.
Pişen tavuğu ayrı bir kaba koyalım.
Mantarları küçük doğrayıp suyunu çekene kadar kavuralım.
Domates ve sarmısakları küçük doğrayalım.
Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyun.
Üzerine mantar, tavuk göğüsü, domates, sarımsak ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
5 dakika daha pişirip kapatın ve ılımaya alın.
Başamel sosunu yapmak için; tereyağı ve sıvı yağı tencere alıp eritin.
Yağlar eriyince unu yavaş bir şekilde ekleyip kaşık yardımı ile karıştırın.
Un köpüklenince sütü yavaş yavaş ilave edip iyice çırpın.
Sos katılaşmaya yakın kalan sütü ekleyip iyice çırpın.
Tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha çırpmaya devam edin.
50 gram dil peynirini sosa ekleyip eriyene kadar hızlı bir şekilde karıştırın ve ılımaya bırakın. Sos biraz akışkan olacak.
Orta boy kare borcama önce tavuk harcını dökün.
Lazanyaları yan yana gelecek şekilde dizin.
Başemel sosu lazanyaların üzerine gezdirin ve kaşık yardımı ile hamurun her yerine gezdirin üzerine dil peyrini yayın ve tavuk harcından koyun.
Lazanyalar bitene kadar her yata bu işlemi yapalım.
Son kata gelince lazanyaları dizelim üzerine başemel sosu iyice yayın ve dil peyniri ekleyelim.
Kaşar peynirini rendeleyin hamurun her yerini yayın.
5 dakika kadar dinlendirin.
Hamurun yumuşaması için dinlendirdim ve hiç bir şekilde hamurda kıtırlık kalmıyor.
200 derecede ısıtılmış fırında kaşar peyniri kızarana kadar orta rafta pişirelim.
Pişen lazanyayı servis etmeden önce 10 dakika dinlendirelim.

Tavuklu Mantarlı Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.