- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-mantarli-sultan-kebabi/
Tavuklu Mantarlı Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yufka
- yarım kilo tavuk göğsü
- 400 gr mantar
- 1 çarliston biber
- 1 kırmızı biber
- 2 küçük patlıcan
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı biber yada domates salça
- tuz
- karabiber
- pulbiber
beşamel sos için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- bir tutam tuz
üzerine;
- rendelenmiş kaşar
salçayı hangi aşamada koyuyoruz
salçayı hangi aşamada koyuyoruz
12 kişilik misafir agirliycm kaç tane yufka alman gerekir bide ne kadar tavuk gider
2 yufkadan 8 tane cikti siz 3 yufka kullanin
yufkaları dörde böldükten sonra hepsinimi kullanıcaz
cigdem hanim ben hepsini kullandim
teşekkur ederim cevabınız için
basemael sos yerine yumurta sarisi da sursek olur mu tugba hanim
Afiye hanim yumurta olucagini sanmiyorumhic denemedim ve duymadim ama sade kasar peynir koyup yapabilirsiniz ama tavsiyme basamel de uygulamaniz
emeginize saglık anlattıgınız gibi yaptım cok cok cok harika oldu esım benım yaptıgıma ınanmadı bile :)
çok teşekkür ederim :))) afiyet olsun
Beesemel sosu en uste yufkalari kapattıktan sonra mi dokuyorz icine mi anlayamadım
yufkalrı kapatıp tepsıye koyduktan sonra başemael sosu dökuyoruz ve fırına koyuyoruz kızarınca fırında kaşar peynırını ekleyıp ıyıce kızarınca alıyoruz