Tavuklu Nohut Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tavuklu Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı nohut
1 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet büyük boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı biber salçası
Su (tavuk suyunuz varsa daha lezzetli olur)
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ

Tavuklu Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Nohutu düdüklü tencereye alın ve üzerini 2 parmak kadar geçecek oranda soğuk su ekleyip kaynatın.
Kaynamaya başlayınca, düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. Pişmeye başlama ayarına gelince, 15 dakika kısık ateşte pişirin. Benim düdüklü tencerem çabuk pişiriyor, süreyi kendi düdüklü tencereme göre yazıyorum.
Pişen nohutlarınızı süzüp, suyunu dökün.
Düdüklü tencerenize sıvı yağı alın. Isınmaya başlayınca, yemeklik doğradığınız soğanı ve biberi ekleyin.
Soğan pembeleşince, salçaları ekleyin.
Tavuk etini ve domatesi koyup, karıştırın.
Ardından nohut, karabiber ve tuz ekleyip, üzerine çıkana kadar sıcak su ekleyip, düdüklü tencerenizin kapağını kapatın.
Pişme ayarına gelince, 10 dakika pişirin. Ben 3 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz koydum. Siz kendi damak zevkinize göre miktarı ayarlayabilirsiniz.

Notlar:

Ben genelde anlık karar verdiğim ve sabırsız biri olduğum için, bir gün önceden suda bekletemiyorum nohutu. Vaktiniz varsa, akşamdan suya koyabilirsiniz.
Tavuk eti; bir gün önceden kalmış, haşlanmış tüm tavuğun parçalarıydı. Didikleyip ekledim. Önceden haşladığınız tavuk etiniz varsa, kuşbaşı doğramaya gerek yok, didikleyip ekleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tavuklu Nohut Yemeği Püf Noktaları Nelerdir?

Tavuklu nohut yemeği için, nohutlar bir gece önceden suyla ıslatılmalıdır. Bu işlem, nohutların daha kolay ve daha kısa sürede pişmesini sağlayacaktır.
Ertesi gün, ıslatmak için kullanılan su tamamen süzülmeli ve nohutlar yıkanmalıdır.
Nohutları haşlamak için, tekrar yeni ve temiz sıcak su eklenmelidir. Bu işlemi düdüklü tencerede yapmak, süreyi kısaltacaktır.
Yemek için kullanılan su, sıcak su olmalıdır ve tüm malzemeler bir araya geldikten sonra, üzerini az geçecek seviyede eklenmelidir. Gerekli görülürse, kontrollü olarak tencereye sıcak su ilavesi yapılabilir.

Deneyebileceğiniz Farklı Nohut Yemeği Tarifleri;

Nohut yemeğine bir farklılık getirecek, Köfteli Nohut Yemeği tarifine, bağlantıya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Vazgeçilmez bir lezzet olan, Etli Nohut Yemeği mutlaka defterlerinizde yerini almalıdır.

Tavuklu Nohut Yemeği Yanına Ne Gider?

Tavuklu nohut yemeğinizi, yanında nefis bir pirinç veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Turşu, ayran veya güzel bir yeşil salata ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.