Soğan – bulgur ve tavuğun eşsiz uyumuyla, bir araya gelmesiyle oluşan, tadına doyum olmayan, damak çatlatan mis gibi bir Pilav çeşidi 👌😍😍😍
⚘❤⚘❤⚘❤⚘❤⚘❤⚘❤⚘❤⚘
Tavukları iri küpler halinde doğrayın.
Soğanları da elma dilimi şeklinde yassı olarak doğrayın.
Sarımsağın kabuğunu soyun ve ezin.
Bir tencerenin içerisine salça, zeytinyağı, tereyağı, sarımsak ve elma dilimi şeklinde doğranmış soğanları alın, kavurun.
Üzerine tavukları ilave edin. Güzelce kavurarak pişirin.
(Soğanlar karamelize olacak biraz, kavruldukça zaten pişince kayboluyor soğanlar)
Ardından üzerine bulguru ilave edin.
Bir müddet daha kavurduktan sonra Hafif kaynamaya başladığında 1 su bardağı tavuk suyu ve üzerini biraz geçecek kadar da normal su ilâve edin. (Tavuk suyunu tercihe göre koymayadabilirsiniz, sade su eklersiniz. Ama çok yakışıyor pilavlara ve lezzetini arttırıyor )
Tuz ve baharatlarını da ekleyerek kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Suyu çektiğinde ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
Üzerine en sonunda servis etmeye yakın kızdırılmış tereyağı ve kuru naneyle beraber küçük bir cezve yada tavada eritin, pilavın üzerine dökün sonra güzelce karıştırıp 15 dk da böyle demlendikten sonra servis edin.
Not: Dilerseniz tavuklarınızı haşlayabilir, daha minik boyutlar halinde pilavınızın içine son aşamada da ekleyebilirsiniz.
Ben haşlanmış şeklinde de yaptım aynı lezzete oluyor, gayet sonuç başarılı lezzeti ise olay😋😋 Yanında ayranla birlikte tüketebilirsiniz 👏⚘⚘⚘
Misafirlerim çok olduğu için bu verdiğim ölçüyle 12-14 kişi ağırlanıyor. Eğer az kişiyseniz malzemeleri azaltıp yapın🤗❤
Tadına baktıktan sonra 1 tabak daha yok mu ya? diyeceksiniz 😁🤗
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.