Taze Fasulye Turşusunu Birde (Arap Usulü ) Deneyin

1-2 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Taze Fasulye Turşusunu Birde (Arap Usulü ) Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 kg. Taze fasulye
200 g. Ceviz
3 baş sarımsak
200 g. Kırmızı acı biber (acı istemeyen kırmızı tatlı biber kullanabilir. )
2 dal taze biberiye (yoksa 1 şeker kaşığı kurusu da olur )
Damak tadına göre tuz
Zeytinyağlı ve sıvı yağ

Taze Fasulye Turşusunu Birde (Arap Usulü ) Deneyin Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba ben bu turşuyu ilkdefe dünürümde yedim çok hoşuma gitti sağ olsun beni kırmadı tarifini sizlerle paylaşmam için verdi. Tarif için teşekkürler Zeynepcim. (Kendisi Lübnan’dan)

İlk olarak fasulyelerimizi ayıklayıp küçük küçük doğruyoruz. Doğradıktan sora bir tencere içerisine su koyup fasulyelerimizi tuzlu suda 5 dakika kadar haşlayıp hemen süzgece buşaltıp soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada biberlerimizi yıkayıp temizleyip küçük küçük doğruyoruz, sarımsaklarımızıda soyup onlarda biberin üzerine küçük küçük doğruyoruz. Cevilerimizi dişe gelecek şekilde kırıyoruz ve biberin ve sarımsağın üzerine ekliyoruz biberiyemizi damak tadımıza göre tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Bir kavanoz içerisine fasulyelerimizi ve hazırladığımız karışımı kat kat yerleştirip arada boşluk kalmaması için elimize batırıptırıyoruz. Turşumuzu yağın üzerine çıkmaması için üzerine plastik bir kapak turşular için kullanılan plastiklerdende kullanabilirsiniz. En son olarak turşunun üzeri kapanacak kadar sıvı yağ ve zeytinyağı koyuyoruz (kullandığım yağ oranı bir litreyi bulmadı )Turşumuzu 2 hafta bekletikten sonra yemeklerinizin yanında sunabiliriz. Afiyet olsun.

Taze Fasulye Turşusunu Birde (Arap Usulü ) Deneyin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.