Taze Yaprak Sarması Zuhalden - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Taze Yaprak Sarması Zuhalden Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram taze yaprak ya da (Salamura)
2 su bardağı pirinç
1 kavanoz kışlık için hazırlanan domates sosu yada (6 büyük domates rendesi)
1 demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 demet nane
1 tatlı kaşığı kuru nane
Karabiber
Tuz
2 tane büyük soğan rendesi
1 adet limon suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı

Taze Yaprak Sarması Zuhalden Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Taze yapraklarımızı önce soğuk suyla tek tek yıkıyoruz ilaç artığı ve tozdan temizliyoruz sonra kaynamakta olan sıcak suya atıp bir iki dakika renginin dönmesini bekleyip delikli bir kaba çıkarıp üzerini soğuk su ile yıkıyoruz.
Eğer yapraklarımız salamura ise tuzunu güzelce yıkıyoruz yine sıcak suda bir iki dakika tutup çıkarıyoruz. İçi için 2 bardak pirinç i güzelce yıkıyoruz 2 adet büyük kuru soğanı rendeliyoruz.
Suyunu sıkıyoruz acısı sarmaya geçmesin tüm malzemeleri yağ hariç karıştırıyoruz yapraklarımızın damarlı tarafı üstte kalacak şekilde tepsiye yatırıyoruz
1 tatlı kaşığı iç harcından alıp sap kenarına koyup ince uzun enine yerleştiriyoruz yaprakların önce sağ ve sol kenarını katlıyoruz sonra sap tarafından başlayarak sıkıca yaprağın ucuna doğru kalem gibi sarıyoruz.
Tenceremize dik şekilde yerleştiriyoruz üzerine kalan zeytinyağımızın tamamını döküyoruz sıcak suyumuzu dolmaların üstüne çıkacak kadar döküyoruz.
Üzerini tencerenin bir küçük boyu tabakla bastırıp tencerenin kapağını kapatıp kaynama noktasına geldiğinde tenceremizin altını kısıp 20 dakika pişiriyoruz.
Ocağımızın altını kapattıktan sonra suyunu süzüyoruz tenceremiz deki sarmaları geniş bir tepsiye boşaltıp bir havalandırıyoruz birkaç dakika sonra servis tabağına limon dilimleriyle dizip servis ediyoruz afiyet olsun ❤️

Taze Yaprak Sarması Zuhalden Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.