Tel Kadayıfı (Muffin Kalıpta) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tel Kadayıfı (Muffin Kalıpta) Tarifi İçin Malzemeler

500 gr tel kadayıfı
1 su bardağı tereyağ yada teremyağ (Ben yarı yarıya ikisinden kullandım)
1 su bardağı iri parçalanmış ceviz
Not : Su bardağı ölçüsü 200 ml

Şerbeti:

3. 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
İnce bir dilim limon
Bir fiske tuz
Not: Su bardağı ölçüsü 200 ml

Sunumu:

Antep fıstığı
Ceviz

Tel Kadayıfı (Muffin Kalıpta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evde çok beğenilen bir tatlı. Basma kadayıf olarak yada muffin kalıplarda her iki şekilde de tüketiliyor. Lezzetinde fark yok görüntü sadece farklı. Gelelim bizim mutfaktaki bu güzel tatlının tarifine :

Şerbet Hazırlama:Şekeri ve suyu derince bir tencereye koyalım. Bir kaşıkla ocağa koymadan önce karıştıralım. Şekeri biraz eritelim.
Şerbetimiz kaynamaya başlayınca 20 dak. yüksek ateşte kaynatalım. Altını kapatmadan 5 dak. önce ince bir dilim limon içerisine atalım.
Ve altını kapatıp limonu içerisinden kaşıkla söyle bir bastırarak çıkartalım.
Şerbetimizi soğumaya bırakalım.
Tel kadayıfın hazırlanması:Tel kadayıfımızı derince bir kaba alalım. Elimizle bölelim. Yada bıçak yardımıyla keselim. Eğer derin dondurucuda çıkmış ise elimizle rahatlıkla kırabiliriz.
Tavada yağı eritelim. Eriyen yağı tel kadayıflarımızın üzerine gezdirelim. Ve bir güzel tiftik tiftik eder gibi bir yandan da karıştırarak yağı kadayıfımıza yedirelim.
Muffin kalıbı yağlamaya gerek yok. zaten kadayIf yağlı. KadayIflari azar azar kalıplara yerleştirelim. Ve altı düz bir bardak yada elimizle bastıralım.
Üzerine cevizleri koyalım.
Tekrar kadayıfları cevizlerin üzerine koyalım. Ve bir bardak ile yada elimizle bastıralım.
Alt üst açık ısıtılmış 170 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince Şerbetimizi muffin tel kadayıfların üzerine tek tek dökelim.
Tel kadayıfımız sıcak şerbetimiz soğuk olacaktır.

Sunum önerisi; antep fıstığı, ceviz, fındık ve dondurma, kaymak tavsiye edilir.

Afiyet olsun. 🍀

Tel Kadayıfı (Muffin Kalıpta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.