Tencerede Musakka Tarifi
Fatoş
14
kişinin defterinde

Tencerede Musakka

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Tencerede Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 3-4 adet patates
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 250 gram kıyma
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kızartmak için; yağ

Tencerede Musakka Tarifi Yapılışı

Merhaba canım musakka çekti ama fırınım bozuldu, fırınım yok ay aman tencerede yapayım diyenler buyurun 😄

  1. İlk önce patlıcanları güzel bir yıkayalım, pijamalarını giydirelim (şerit şerit soyalım) ve ardından halka halka doğrayarak tuzlu suda biraz bekletelim.
  2. O esnada soğanımızı soyalım, yemeklik doğrayıp güzelce kavuralım. Kavrulan soğanlarımıza kıymayı, karabiber ve bir tutam tuzu ekleyip karıştıralım.
  3. Kıymamız da kavrulunca ocaktan alalım. Acı suyu gitsin diye tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı kağıt havlu üzerine alalım.
  4. Kızartma tenceresine yağ koyup, kızmasını bekleyelim ve patlıcanlarımızı içine atalım.
  5. Kızaran patlıcanlarımızı alalım. Ardından patateslerimizi kızartalım. Yemeğimizi yapacağımız tencereye dizelim. Daha sonra doğradığımız biberlerinizi kızartmaya alalım.
  6. Patlıcanlarımızın üzerine kavurduğumuz kıymayı yayarak dökelim.
  7. Kızaran biberlerimizi de süslü püslü tencerenizin en üzerine yerleştirelim
  8. Bir kaseye salçamızı alalım üzerine kaynar su dökelim. Bir tutam tuz atarak çırpalım. Suyun miktarı size kalmış. Fakat 1 buçuk kaseden az olmasın.
  9. Tenceremize salçalı sosu döktükten sonra tenceremizi ocağın üzerine alalım.
  10. Yemek kaynadıktan sonra 5 dakika kaynar vaziyette pişirelim daha sonra kışığa yakın orta ateşte pişirelim.
  11. Yemeğiniz 20-30 dk piştikten sonra yemeye hazır!

Not: tencere ve ateşin durumuna göre pişme süresi değişebilir.

Pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz

Afiyet olsun 💕

Tencerede Musakka

Tencerede Musakka

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tencerede Musakka Tarifi 11.05.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.