Tencerede Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tencerede Musakka Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
3-4 adet patates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
Tuz
Kızartmak için; yağ

Tencerede Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba canım musakka çekti ama fırınım bozuldu, fırınım yok ay aman tencerede yapayım diyenler buyurun 😄

İlk önce patlıcanları güzel bir yıkayalım, pijamalarını giydirelim (şerit şerit soyalım) ve ardından halka halka doğrayarak tuzlu suda biraz bekletelim.
O esnada soğanımızı soyalım, yemeklik doğrayıp güzelce kavuralım. Kavrulan soğanlarımıza kıymayı, karabiber ve bir tutam tuzu ekleyip karıştıralım.
Kıymamız da kavrulunca ocaktan alalım. Acı suyu gitsin diye tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı kağıt havlu üzerine alalım.
Kızartma tenceresine yağ koyup, kızmasını bekleyelim ve patlıcanlarımızı içine atalım.
Kızaran patlıcanlarımızı alalım. Ardından patateslerimizi kızartalım. Yemeğimizi yapacağımız tencereye dizelim. Daha sonra doğradığımız biberlerinizi kızartmaya alalım.
Patlıcanlarımızın üzerine kavurduğumuz kıymayı yayarak dökelim.
Kızaran biberlerimizi de süslü püslü tencerenizin en üzerine yerleştirelim
Bir kaseye salçamızı alalım üzerine kaynar su dökelim. Bir tutam tuz atarak çırpalım. Suyun miktarı size kalmış. Fakat 1 buçuk kaseden az olmasın.
Tenceremize salçalı sosu döktükten sonra tenceremizi ocağın üzerine alalım.
Yemek kaynadıktan sonra 5 dakika kaynar vaziyette pişirelim daha sonra kışığa yakın orta ateşte pişirelim.
Yemeğiniz 20-30 dk piştikten sonra yemeye hazır!

Not: tencere ve ateşin durumuna göre pişme süresi değişebilir.

Pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz

Afiyet olsun 💕

Tencerede Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.