Terbiyeli Havuçlu Patates Çorbası (Tam Kıvam)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Terbiyeli Havuçlu Patates Çorbası (Tam Kıvam) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 tane orta boy soğan
1 tane tavuk bulyon ya da 1 bardak tavuk suyu
3 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı
1 yemek kaşığı terayağ
6 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için:

1 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1.5 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı limon suyu
Birazcık tuz

Sosu için:

Tereyağ
Kırmızı toz biber
Nane
Kekik
Pul biber

Terbiyeli Havuçlu Patates Çorbası (Tam Kıvam) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patates küp küp, havuç küçük küçük doğranır.
Soğan küçük küçük doğranır. Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağı alınır ve soğanlar içine atılarak diriliği kaybolana kadar pişirilir.
Ardından içine 1 kaşık tereyağı eklenerek soğanlar tam anlamıyla kavrulur ve doğranan patates ve havuçlar tencereye eklenir ve 5-10 dakika kadar kavrulur.
Sıcak su ile beraber tavuk bulyon kullanıyorsanız tavuk bulyon da tencereye eklenir. Yoksa 1 bardak tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Toplam 6-7 bardak sıcak su eklenmiş olur.
Sebzelerin pişmesi için kapağı kapatılır ve pişene kadar ara ara karıştırılır.
Sebzeler pişince bir kasede terbiye için gereken tüm malzemeler karıştırılır.
Daha sonra çorbanın suyundan toplam 3 kepçe olmak üzere karıştıra karıştıra kaseye eklenerek terbiyenin ılıtılması sağlanır. Kesilmesi önlenir.
Terbiye ılıtılınca çorbaya karıştırarak yavaş yavaş eklenir ve 10 dakika daha karıştırarak pişirilir.
Un kokusu çıkınca el blenderı ile çorba blend edilerek çektirilir. Kıvamını pürüzsüz olması sağlanır.
Küçük bir tavada sos malzemeleri kızdırılır ve çorbanın üstüne gezdirilerek servis edilir.Afiyet olsun 😊.

Terbiyeli Havuçlu Patates Çorbası (Tam Kıvam) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.