Herkese merhabalar :) Hem çorba hem de sulu yemek olarak yiyebileceğiniz nefis bir tarifim var bugün. Limon terbiyeli ve çok besleyici, mantarlı sulu köfte yemeği 🍲👌😊
Önce köftelerimizi hazırlıyoruz. Soğanı rendenin ince gözünde rendeleyip, suyunu sıkıyoruz. Kıyma, tuz, az karabiber ve pirinçle iyice yoğurup, minik minik köfteler yuvarlıyoruz. Yayvan bir tabağa un koyup, köfteleri buraya alıyoruz. Tabağı iyice sallayıp, unların köftelerin her yerine iyice bulunmasını sağlıyoruz.
Tencereye yağları koyup, erittikten sonra ince doğranmış mantarları ve küçük küpler halinde doğranmış havucu ilave ediyoruz. Mantarlar iyice yumuşayana kadar kavuruyoruz. 5-6 bardak sıcak su ilave ediyoruz. Ardından kaynayan suya köfteleri ekliyoruz. Ara ara karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. 15 dakika sonra minik küpler halinde doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz. Tekrar ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam çok koyu olursa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Tuzunu koyuyoruz,köftelerin içindeki pirinç ve patatesler yumuşadığında pişmiş demektir.
Terbiyesi için bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu iyice çırpıyoruz. Yemeğin sıcak suyundan bir kepçe alıp,bu karışıma koyuyor ve tekrar çırpıyoruz. Sonra karışımın tamamını yemeğe yavaşça ve karıştırarak döküyoruz. Bir taşım daha kaynatıp, ocağı kapatıyoruz. Arzuya göre karabiberde koyabilirsiniz.
Özellikle çocuklar için çok besleyici ve lezzetli yemeğimizi 15-20 dakika dinlendirip, servis ediyoruz. Afiyet olsun 😊
Terbiyeli Mantarlı Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Teşekkür ederim canım arkadaşım. Ben aslında bunu sulu yemek niyetine yapıyorum.Gerçekten çok lezzetli oluyor. Mantar ayrı bir lezzet veriyor. Denemeni mutlaka tavsiye ederim canım. Bende çok öpüyorum seni :)❤️
Teşekkür ederim Nurhayat cığım.Çok geçmiş olsun canım benim. İnan ikram edebilmeyi çok isterdim. İnsan böyle zamanlarda arıyor gerçekten sıcak bir çorba. En kısa zamanda iyileşmen dileğiyle. Sevgilerimle :) ❤️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Canim arkadaşım ellerine sağlık çorba nefisss görünüyor eklendi yapılacak çorbalar arasında :)) Afiyet olsun canım öpüyorum sevgiler ❤
Teşekkür ederim canım arkadaşım. Ben aslında bunu sulu yemek niyetine yapıyorum.Gerçekten çok lezzetli oluyor. Mantar ayrı bir lezzet veriyor. Denemeni mutlaka tavsiye ederim canım. Bende çok öpüyorum seni :)❤️
Canımm ellerine sağlık çorba nefis görünüyor. Eminim tadı daha güzeldir.Bugün rahatsizim çorba bi kâse nede iyi giderdi.Sizlere afiyet şifalar diliyorum. Sevgilerimle hayırlı akşamlar ❤ ❤
Teşekkür ederim Nurhayat cığım.Çok geçmiş olsun canım benim. İnan ikram edebilmeyi çok isterdim. İnsan böyle zamanlarda arıyor gerçekten sıcak bir çorba. En kısa zamanda iyileşmen dileğiyle. Sevgilerimle :) ❤️
Canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyet şifa olsun sevgilerimle hayırlı akşamlar:-)❤
Teşekkür ederim canım benim. Hayırlı akşamlar :)