Teremyağlı Kumlu Pasta (Enfes) - Nefis Yemek Tarifleri

Teremyağlı Kumlu Pasta (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt

Sosu için;

1 litre süt

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

1/2 (yarım) yemek kaşığı teremyağ

1/2 (yarım) paket bitter çikolata

1/2 (yarım) paket sütlü çikolata

1 paket vanilya

Üzeri için;

1 paket kakaolu bisküvi

Teremyağlı Kumlu Pasta (Enfes) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sosunu hazırlıyoruz, süt kakao nişasta ve unu tencereye koyup karıştırıyoruz, koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Koyulaşıp hafif hafif kaynamaya başladığında altını kapatıp çikolataları, teremyağı, vanilyayı ekliyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
Sosumuzu soğumaya bırakabiliriz. Kek için tüm malzemeleri çırpıyoruz. Yağladığımız tepsimize döküyoruz. Tepsiyi bir iki defa tezgaha hafifçe vuruyoruz ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz. Kekin piştiğini bir kürdan yardımıyla anlayabiliriz, keke batırıp çıkardığımız da temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Pişen kekimizin ilk sıcağını atmasını bekliyoruz ve sonrasında 1 bardak sütle her yerine gelecek şekilde ıslatıyoruz.
Sosumuz ve kekimizin soğudundan emin olunca sosu kekin üzerine döküyoruz. Bir paket kakaolu bisküviyi robotta çekiyoruz. Ve sosumuzun üzerine döküyoruz. Muhteşem tadıyla kumlu pastamız hazır. Afiyet olsun :)

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar