- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-pilav-esliginde-kofte-sarma/
Teremyağlı Pilav Eşliğinde Köfte Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- Kaşar peyniri ( patlıcanların içine koymak için )
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan ( rendelenmiş iyice suyu sıkılmış )
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Sosu için;
- 3 adet domates (kabukları soyulup rendelenmiş )
- 1 diş sarımsak (minik rende ile rendelenmiş )
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Kekik
Köftelerin üzerine sürmek için;
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (köftelerimiz çatlamasın diye)
Pilav için;
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- Teremyağ
Patlıcanları bütünmü koyuyorsunu
Hayır kabuklarını soyduktan sonra bıçak yardımıyla küp küp doğruyorum kaşık yardımıyla hepsine bölüyorum 😊
Teşekkür ederim
Bişey daha sorucam patlıcanları kızartıyormusunuz
Hayır közmatik te o yoksa Ocak üzerinde közlüyorum
Tamam teşekkür ederim
Rica ederim