Teremyağlı Sömelek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Teremyağlı Sömelek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
200 gram yağsız kıyma
Yarım çay bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
Bulguru ıslatmak için yeteri kadar kaynar su

Sos için;

Yarım çay bardağı teremyağ sıvı
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı haşlanan bulgurun suyu

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt
Teremyağda yakılmış toz biber

Teremyağlı Sömelek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyup ağzı kapalı bir şekilde 10 dk dinlendirin.
Daha sonra bir yoğurma kabına alın ve bütün malzemeleri ekleyin.
Yaklaşık 15 dk hamur kendini toplayana kadar yoğurun.
Daha sonra uzun uzun olacak şekilde dilediğiniz büyüklükte şekil verin.
Kaynayan suya köftelerinizi atın ve 15 dk kadar kontrol ederek içleri pişene kadar haşlayın.
Diğer tarafta tavanıza teremyağı koyun ve eriyince içine salçayı ilave edin.
Salçayı biraz kavurduktan sonra içine kaynattığımız köftelerin suyundan 3 yemek kaşığı kadar ilave edin.
Sudan çıkan köfteleri direk salçalı sosa koyun ve karıştırın.
Köfteleri servis tabağına alıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırdığımız toz biberi döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 💖.

Teremyağlı Sömelek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.