Tereyağlı Lahana Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tereyağlı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

4 adet soğan
1 adet beyaz lahana
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
Yarım tavuk ya da et bulyon
Karabiber
Pul biber, tuz

Tereyağlı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahana kaynar suda kaynatılarak yumuşatılır ve soğumaya bırakılır.
Bu arada iç harcı için; soğan küçük küçük doğranır.
Tavaya teremyağ ve sıvı yağ konur ocağın altını yakıp yağın kızması beklenir.
Sonra doğradığımız soğanları tava koyup pembeleşinceye kadar pişirilir.
Üstüne salça koyup pişirmeye devam edilir sonra sırayla pirinç̧ bulgu maydanoz ve en son baharatlar konup 1 su bardağı su ile biraz pişmesi beklenir.
İç harcımız piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Soğuyan lahana ve iç harç bir arada muska ya da parmak şeklinde sarmaya başlanır tencereye dizilir.
Tencereye sarıp koyduğumuz sarmanın üstünü biraz geçecek kadar su koyarak ve ara ara suyu kontrol edilerek ocak ta pişirilir.
Yemek piştikten sonra sarmanın üstüne tavada kızdırılıp teremyağ gezdirilerek servis yapılır. Çok lezzetli bir yemektir.

Şiddetle tavsiye edilir. Afiyet olsun.

Tereyağlı Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.