Tire Köfte

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tire Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için (6 kişilik)

1 kg dana koyun karışık kıyma
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 /2 çay bardağı galeta unu
1 adet suyu sıkılmış soğan rendesi

Sosu için;

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 bardak domates sosu
Tereyağ
3-4 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
3 adet büyük boy tırnaklı pide

Tire Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzememizi karıştırıp en az 10-15 dk yoğuralım. Çok güzel özleşmesi gerekiyor. Vaktimiz varsa 1 saat kadar dinlendirelim.
Mandalina büyüklüğünde parçalara ayırarak çöp şişlere geçirelim.
Elimizi ıslatarak rulo şekil verelim.
Elimizle şişlerimizi streçfilm serilmiş tezgahta düzeltelim.
Kızdırılmış döküm tavada kızgın ateşte sallayarak her yüzünü pişirelim.
Pişen köftelerimizi ve biberlerimizi başka bir tavada tereyağında hafifçe tekrar çevirelim.
Pişen köfteleri ve biberleri kenara alalım ve aynı yağın içinde salçaları ve domates sosunu kavuralım.
1 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatalım. Kıvamlı bir sos elde edelim.
Pideleri küp küp doğrayıp servis tabağına alalım.
Önce domates sosu ile birazcık ıslatalım.
Köfteleri ve biberleri pidelerin üzerine yerleştirelim.
Üzerlerine tekrar domates sosu gezdirelim.Yanında yoğurt ile servis edelim… Afiyet olsun 🤗🥰.

Tire Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.