- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/topalak-corbasi-10371788/
Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Topalaklar için;
- 1 su bardağı (200 mlt lik) ince bulgur
- Yarım çay bardağı irmik
- Yarım su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı nane
Akşehirdede topalak denilir☺️
Güzel Karamanımın güzel yemeği ellerinize sağlık 🌸
Teşekkür ederim😊