Topalak (Konya Yöresine Ait) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Topalak (Konya Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı un
1 fincan ince bulgur
1 çay kaşığı tuz
Göz kararı su hamur sert bir hamur olacak

Yemeği için;

1 su bardağından bir parmak eksik yeşil mercimek
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy soğan
Mercimeği haşlamak için 3 su bardağı sıcak su
Baharat isteğe bağlı

Topalak (Konya Yöresine Ait) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce hamuru yoğurup tabak büyüklüğünde açıyoruz ve ince ince şerit şekilde kesiyoruz.
Onları küçük küp şeklinde doğuruyoruz un serpiyoruz.
Mercimekleri yıkayıp tencereye alıyoruz ,haşlandıktan sonra suyunu süzmeyin.
Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alalım.
Kavrulduktan sonra salçasını koyup tuzunu ve baharatlarını koyup, doğradığınız hamuru ve salçalı soğanı ekleyip 15 dk daha kaynatıyoruz.
Yemeğin koyuluğuna göre su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Topalak (Konya Yöresine Ait) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Dönüş özdemir @ehiboreishotmail

Şikayet Et

bende konyalıyım ilk defa yeşil mercimekli gördüm biz nohut atarız içine ve topalağı etten yaparız
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- elif uslu @elifecrinuslu
  
  Şikayet Et
  
  Canım ben konyalı değilim kayinvalidem böyle yapıyor yıllardır bende ondan öğrendim ve burdan paylaşmak istedim tsk ederim yorumunuz için
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
elif uslu @elifecrinuslu

Şikayet Et

merhabalar begüm hanım bende konyalı değilim ama eşim konyalı bunuda onlardan öğrendim eşim çokta sever yani ama onlar böyle yapıyorlar bende burdan paylaşmak istedim.tsk ederim yorumunuz için
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tarçın'lı Mutfak @Begum_Koklu

Şikayet Et

elif hanım ben konyalı değilim fakat 13 yıldır konyada yaşıyorum burada yeşilmercimek yerine nohut kullanıyor lar ama tabi yöreden yöreyede değişe bilir ellerinize sağlık güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce