Türk Mutfağının En Güzel Çorbalarından Olan Ezogelin Çorbası Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Bugünkü tarifimiz Türk mutfağına has çorbalardan olan, Hikayesiyle Antep yöresinden ülke mutfağına kazandırılmış ve en lezzetli çorbalarımızdan olan Ezogelin. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Türk Mutfağının En Güzel Çorbalarından Olan Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kimyon
½ çay kaşığı kırmızı toz biber
Birkaç damla limon

Türk Mutfağının En Güzel Çorbalarından Olan Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yemeğimize sarımsakları ve soğanları küçük küçük keserek başlıyoruz.
Tencereye zeytinyağını ekledikten sonra soğan ve sarımsakları koyarak kavurmaya başlıyoruz.
Sarımsağın kokusu çıkana kadar kavurduğumuz yemeğe salçayı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Salça da kavrulduktan sonra güzelce yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulgurları tencereye ekleyerek birkaç tur karıştırarak kavuruyoruz.
Yemeğimize yaklaşık 2 litre suyu ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık 40 dakika pişen çorbamızın altını kapatmadan 2 dakika önce baharatları da ekleyerek karıştırıyoruz. Artık çorbamız hazır servis edebilir afiyetle yiyebilirsiniz.

Türk Mutfağının En Güzel Çorbalarından Olan Ezogelin Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Türk Mutfağının En Güzel Çorbalarından Olan Ezogelin Çorbası Tarifi (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.