- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Merhabalar😍.
“ben sana evde daha güzelini yaparım yavrum “serisi devam ediyor☺️.
Ispanaklı börek sevgimi bilmeyen yok, bugün sosunu farklı yaptım yine harika oldu, tavsiye ediyorum, kaydetmeden geçmeyin derim☺️☺️.
Merhabalar😍.
“ben sana evde daha güzelini yaparım yavrum “serisi devam ediyor☺️.
Ispanaklı börek sevgimi bilmeyen yok, bugün sosunu farklı yaptım yine harika oldu, tavsiye ediyorum, kaydetmeden geçmeyin derim☺️☺️.
https://www.nefisyemektarifleri.com/unlu-citir-borek-9021173/
Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- Yarım kilo ıspanak
- 300 gram peynir (1 kase kadar, ben doğranıp yenmeyen tüm peynirleri küçük küçük doğradım)
- Bir adet kuru soğan
- Tuz, kırmızı toz biber, karabiber
Sosu için
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 5 kaşık su
- 5 kaşık sirke
Merhaba Nilüfer hanım
böreği yaptım, ancak sosun malzemelerinde bir yanlışlık var Sanırım. 1 su bardağı un, 5 kaşık su yerine tam tersi olması gerekiyor . önce sizin tarifinizdeki gibi yaptım düşünmeden ancak elimdeki akışkan olması gereken sos bir hamur topu olunca duruma uyandım. Allah’tan 2 kg yufkam vardı da sosu düzelterek böreği yaptım. Dediğiniz gibi harika oluyor. bundan sonra tüm boreklerimde bu sosu kullanırım. Teşekkürler
Merhaba,aslında ben tam da bu ölçülerle yaptım,hani kontrollü ekleyin deniyor ya,unun cinsi de etkili oluyor sanırım ya da tepeleme doldurmak,benim sosum akışkan ve sürülebilir kıvamdaydı, su ve sirke ise kaşık dolu dolu idi ,yine de beğenmenize sevindim.
Yorumları okuyup deneyecek olanlara önerim eğer çok koyu oluyorsa sosunuz su ve sirkeyi arttırarak sosu açın.
Yine de emin olamıyorsanız un miktarını azaltın