- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-usulu-yumurtali-kofte/
Urfa Usulü Yumurtalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı 7 çeşit karıştırılmış baharat
- 4 yemek kaşığı pul biber (isot)
- 2 adet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Sıcak su
- tuz
Üzerine dökmek için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
hazır karışım halinde zaten nurseli hanım ismi öyle
tarifiniz aslina yakin ama yanlis bildiginiz bisey var koftenin her cesidi soguk suyla yogrulur etli olan buzla olur sicak olunca haslanmis gibi oluyo
Ben daha iyi kıvam elde etmek amacıyla dedim
7 ceşit baharatı tek tek yazabilir misiniz ?
aynen :)
Cok severek yapip yedigimiz bir kofte :)