- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/uzun-ekmek-tarifi/
Uzun Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 300 ml ılık süt (3 çay bardağı)
- 25 gram yaş maya
- 400 gram un (4 su bardağı)
- 25 gram tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine:
- 1 çırpılmış yumurta veya süt
Not: su bardağı ölçüsü 200 ml
Tereyağı yerine sıvı yağ kullansam olurmu??
Yağli kagidim yok tepsiyi yaklasam olur mu?
Altına yapışmaması için yağ sürün tepsiye :-)
birde terayağ cidden 25 gr mı ya? yoksa 0 yazılması unutulmuş mu?
Evet 25 gram yanlış değil.
Acaba süt yerine yoğurt kullansak olur mu?
Ozaman ılık su kullanın derim.
bu ölçülerde kaç adet çıkıyor acaba?
Tarifte belirttiğim gibi 4 tane çıkıyor :-)
hacer hanım 400 gr un yazmıssın ya da 4 su bardagı demıssın su bardagı standart 200 gr cıvarında alır hangısını baz almamız gerekmektedır
Su bardağı ölçüsü 200 ml ama sıvı gıdalar içindir, eğer un ölçecekseniz bu 200 gram olmaz çok daha az. Un yaklaşık 100 gram dan biraz fazla geliyor 200 ml su bardağından.
tesekkur ederim.
Rica ederim. Ellerinize sağlık, afiyet olsun :-)
Antep sofrası, ellerinize sağlık. Resim için teşekkürler :-)
Evimde yas maya kalmamis kuru maya kullansam olurmu? Olursa ne kadar kuru maya kullanabilirim??
Leyla hanım kuru mayada olur fark etmez. Paketin yarısını kullanmanız gerekiyor. Kolay gelsin.
Hacer hanım tarifinizi yaptım çok güzel oldu. Tarif için teşekkür ederim.
Derya hanım ne mutlu bana tarifi beğendiniz için. Afiyet olsun.
ellerinize saglik cok güzel görünüyor tadi acaba disardaki hazir baguette gibi oluyormu?
Tesekkür ederim Rumeysa hanim. Hazir alinanlar gevrek oluyor ama bu yumusak bir ekmek :-)
Derya hanım, ben yumurta kullandım ama olmadığı zaman sütde kullanıyorum. Sadece üzerine parlaklık vermez. Tadında bir fark olmaz.
Hacer hanim bir sorum olcakti,siz ekmegin üstüne ne kullandiniz süt mü yumurta sarisi mi ?
Teşekkür ederim Zeynep hanım. Ekmekler yumuşak oluyor. Sandevic veya yemek/çorba yanında çok güzel oluyor.
Hacer hanim cok guzel gozukuyolar ellerinize saglik :) biseyi merak edyrmm ekmekler sert mi yumusak mi oluyolar acaba bilgilendirirseniz sevinirim