Düdüklü Tencerede Kuzu Tandır (videolu)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Düdüklü Tencerede Kuzu Tandır Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 kilo kuzu eti
Kaya tuzu
Karabiber
1 su bardağından 2 parmak eksik su

Düdüklü Tencerede Kuzu Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?

Bilirsiniz Türk mutfağı etsiz olmaz. Saniye Annemiz bizler için evde Kuzu Tandır yapıp bizlere öğretiyor. Doğrusu görünce hemen yapmak isteyeceğiniz bir tarif oldu. Şimdiden kolay gelsin 😊

Yemeğimiz koyunun gerdan kısmından çok lezzetli oluyor fakat ön koldan da yapabilirsiniz. Etlerimizi geniş bir tabağa dizelim. Çift tarafını tuz ve karabiberle özdeşleştirelim. Düdüklü tenceremizin dibine önce kemikli taraflarını sonra ön kol ve gerdanı koyalım. Suyumuzu ilave edelim.
Kapağını sıkıca kapattığımız düdüklüyü 1 dakika -yalnızca 1 dakika- orta ateşte tutalım.
Daha sonra ocağınızın en küçük gözünde kısık ateşte 1 saat 15 dakika pişmeye bırakalım. Pişen tandır yemeğimizin altını kapatalım.
Suyunu çeken etlerimizi kemiklerden ayırıp, çokta küçük olmayacak şekilde parçalara ayıralım.
Fırın tepsisine döşenen etleri yağlarıyla ve yarım fincan kadar kendi saldığı su ile birlikte önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim. Eğer etimizin kendi yağı olmasaydı üzerine tereyağı ekleyecektik.
Fırından çıkan yemeğimizi pide döşenmiş tabağa servis yapmak için hazırlayabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Düdüklü Tencerede Kuzu Tandır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Feyza Kozaner @Feyza_Kozaner

Şikayet Et

ellerine sağlık saniye annecım senı zevkle takıp ediyorum 😃
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

alaluna @alalaluna

Şikayet Et

merhaba düdüklünün tıpası açık mı olacak kapalı mı olacak onu anlamadım ben.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Zümrüt Moreau @Zumrut_Moreau

Şikayet Et

Elinize sağlik Saniye teyze. Cok lezzetli gizukuyor. Bu yemek hangi yöreye ait?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Feyza Kozaner @Feyza_Kozaner

Şikayet Et

ellerine sağlık saniye annecım senı zevkle takıp ediyorum 😃
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Alev Keskin @Alev_Keskin4

Şikayet Et

3 veya 4 sefer oldu bu şekilde yapıyorum. Altına pide ve üstüne süzme yoğurtla harika oluyor. Elinize sağlık 🤗🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Öy Öy @Oy_Oy

Şikayet Et

ah saniye anacım ah sen kepçeyi daldırdıkça bilgisayardan tandır kokusu gelmeye başladı sanki yutkunup durduk eline sağlık yarın hemen alıp bizde yapacağız inşallah
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
  
  Şikayet Et
  
  Yap tabi cnm çok güzel oluyo afiyet olsun
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
sedasena58 @sedasena58

Şikayet Et

ellerine sağlık saniye teyzem cok lezzetli görünüyor senin o anadolu kokan ellerinden öperim emeğinize sağlık❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
  
  Şikayet Et
  
  sağol canım yavrum
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce