Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

3,5 adet yufka

İç harcı için;

1 kg ıspanak

1 adet kuru soğan

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

200 gr peynir

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)

2-3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı sirke

Üzeri için;

Kalan sos

1 adet yumurta

Susam

Çörek otu

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı için öncelikle soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Ardından tencereye sıvı yağımızı alarak doğradığımız soğanları ilave edelim ve hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Domates salçasını da ilave ederek güzelce karıştıralım.
Daha sonra güzelce yıkadığımız ve doğradığımız ıspanağı ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatarak ıspanaklar yumuşayana kadar pişirelim. Ara ara karıştırmayı unutmayalım.
Pişen ıspanaklarımızı ayrı bir karıştırma kabına alalım ve üzerine karabiber, tuz, pul biber ve lor peynirini ekleyerek karıştıralım.
Böreğin sosu için uygun bir karıştırma kabına sıvı yağ, un ve sirkeyi alarak karıştıralım.
Yufkamızı ortadan bölelim ve yarısını tezgaha alarak hazırladığımız sostan bolca sürelim.
Ardından iç harcından 2-3 yemek kaşığı kadar serpiştirelim.
Yufkamızı rulo şeklinde saralım ve rulomuzu da kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim.
Hazırladığımız böreğimizi sıvı yağ sürdüğümüz tepsimizin ortasına yerleştirelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde sardıktan sonra tepsinin ortasındaki böreğin etrafına dolayalım. Benim yufkalarım büyük olduğu için 3,5 adet tam geldi ancak sizin yufkalarınıza göre bu sayı değişiklik gösterebilir.
Kalan sosumuza yumurta kırıp çırpalım ve hazırladığımız böreğimizin üzerine güzelce sürelim.
Son olarak çörek otu ve susam serperek önceden ısıttığımız 180°C alt üst fansız ayardaki fırınımızda 40-45 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen böreğimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun!

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ispanaklı Peynirli Börek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Hazır yufkadan yapılan ıspanaklı peynirli börek tarifini lor peynirli hazırlayabileceğiniz gibi farklı peynirlerde kullanabilirsiniz. Dilerseniz kaşar peyniri gibi eriyebilen peynirler tercih edebilirsiniz.
Tepsi böreği olarak da bilinen ıspanaklı peynirli börekte benim yufkalarım büyük olduğu için 3,5 adet kullandım. Siz yufkanızın büyüklüğüne göre sayıyı değiştirebilirsiniz. Aynı zamanda pişme süresini de fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Yorumlar (56)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

zeze @zeze993

Şikayet Et

Ispanak pişince hem azalıyor hem lezzeti hamura geçmiyor. Biz bütün börekleri çiğ ıspanaktan yaparız. Soğanı pişirmek yeterli diye düşünüyorum.
- Yanıtla
- 7
- 3 yıl önce
Seda Çetintaş @sedacetintas_0790

Şikayet Et

ıspanak yerine çökelek kullanabilir miyim
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Ceyda Karasu @nytuser_ceydakarasu_4099

Şikayet Et

Tarifi akşamdan yapıp sabah pişirsek olur mu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Asya toprak pala @asyatoprakpala

Şikayet Et

inanılmaz güzel oldu 🤤 yani ben böyle olacağını hiç düşünmezdim kızım durmuyordu yaparken resmen öylesine yaptım ama sonuç mükemmel 😍 peyniri süzme peynir vardı elimde onu kullandım çok yakıştı bir de yağını arttırdım biraz onun dışında tarife sadık kaldım sonuç harika🤤😍
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
esra @Esraerbsn

Şikayet Et

Sirke türü farkeder mi acaba beyaz elma yada üzüm
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, üzüm yada elma sirkesi kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Tayfun Gülümser @Tayfun_Gulumser

Şikayet Et

Mükemmel oldu tarifi birebir yaptım tavsiye ederim.Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Yasemin @Yasemin_Derindere

Şikayet Et

Çok yağlı olması dışında sorun yok fırın battı…
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Duru K. @Ebru_Kucukdemir

Şikayet Et

Tek kelimeyle süper oldu😊😊
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ufkum Yürük @Ufkum_Yuruk2

Şikayet Et

@yaseminatalar
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ufkum Yürük @Ufkum_Yuruk2

Şikayet Et

tam yağlı peynir ekleyeceğim, tadı nasıl olur aceba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Zek @disieinstein

Şikayet Et

Aşırı yağlı oldu açıkcası farklı bir sos kullanılmalı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- KüLDA @1kubra1leyla
  
  Şikayet Et
  
  ben her bogregimde 1 bardak süt 2 yk sıvıyağ 2yk su oranlari süt bol olacak şekilde arttirarak kullanirim hem çıtır çıtır olur hem lezzetli hem yağsız
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
reyhan ipek @sare06

Şikayet Et

ben yagı azaltıp cok az soda koydum altı hep hamur kaldı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
a.krclr @akarcilar

Şikayet Et

Hem ıspanaklı hem peynirli yaptım ikisi de harika oldu çok da beğenildi.Yağ oranı belki bir miktar azaltılabilir.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Havvanur Kara @havvanurkara123

Şikayet Et

Peynir ve maydanoz karışımı ile yapsak güzel olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- a.krclr @akarcilar
  
  Şikayet Et
  
  Denedim çok güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
İnci @inci1906

Şikayet Et

Cok yağlı oluyor sosunu farklı bi sos yapmak gerekir bence
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Elif Yılmaz @elifylmzz1

Şikayet Et

sirke olmasa birşey olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Kübra Demirci @Kubra_Demirci25

Şikayet Et

Normal sirke yerine beyaz sirke kullanabilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Kaderh @kaderh_6491

Şikayet Et

bU böreği pisirdikten sonra buzluğa koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Pervin Karagoz @Pervin_Karagoz

Şikayet Et

olurmu sormak ne sirkesi ? hangi sirkeden koymak olur ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
lezzetli tarifler @Aysenin-yeri

Şikayet Et

gerçekten harika oldu 😍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Filiz Demiröz @Filiz_Demiroz

Şikayet Et

pişirmeden buzluğa atsak olur mü acaba?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gül Dikmen @Gul_Dikmen2

Şikayet Et

Elinize sağlık boreginizi dün yaptım çok güzel oldu tarifi ısrarla tavsiye ediyorum👌👌
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Banu Eryılmaz @Banu_Eryilmaz4

Şikayet Et

Patatesli yapsam bu sosla olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, patatesli yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce