Vişne Soslu Cheesecake (Püf Noktaları İle)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Vişne Soslu Cheesecake (Püf Noktaları İle) Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için (Crumble):

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • 60 gr toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı kadar süt

Cheesecake için :

  • 500 gr labne peyniri
  • 2 paket krema (200ml)
  • 1. 5 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

Vişneli sos için :

  • 2 su bardağı vişne suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Deneyen Fotoğrafları
5 Deneyen Fotoğrafı

Vişne Soslu Cheesecake (Püf Noktaları İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tabanı için bisküvileri rondodan çekin. Toz Antep fıstığı, tereyağı ve süt ile karıştırın.
  2. Karışıma isteğe göre badem, fındık veya ceviz de eklenebilir.
  3. Pasta kalıbının içini yağlayın ya da tabanına yağlı kağıt serin. Bu tarif kelepçeli kalıpta yapıldı bu arada. Özellikle kalıbın etrafını folyo ile sağlam bir şekilde sarmanızı tavsiye ederim.
  4. Folyo sayesinde eşit bir şekilde pişer ve kenarlardan sızma yapmaz.
  5. Bisküvili karışımı kalıba boşaltın. İyice bastırarak eşit bir şekilde düzeltin ve buzdolabında dinlendirin.
  6. Cheesecake için labne ve kremayı mikser yardımı ile iyice çırpın. Toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  7. 4 yumurta ve 1 adet yumurta sarısını teker teker ekleyip çırpın.
  8. Elenmiş un ve vanilyayı ekleyerek çırpma teli ile karıştırın. Karışımı, daha önce hazırlanan tabanın (crumble) üzerine boşaltın.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika sonra 160 dereceye alın ve bir 10 dakika daha pişirin.
  10. Pişen cheesecake ‘i fırından çıkarmadan 1 saat kadar fırında soğumasını bekleyin. Bu arada sosu hazırlamaya başlayın.
  11. Vişne suyuna nişastayı azar azar ilave ederek sulandırın.
  12. Toz şekeri ilave edip ocağa alın. Kısık ateşte akışkan bir kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişirin.
  13. Pişmeye yakın parlaklık vermesi için tereyağını ekleyin ve erimesini sağlayın.
  14. Sosu sıcak haliyle cheesecake ‘in üzerine boşaltın. Cheesecake ‘i kalıptan çıkarın. Yanına dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

PÜF NOKTALARI 1- Cheesecake 100-160 derecede pişer. 2- Taban için yağlı kağıt veya sürülmüş yağ, etrafı da folyo ile kaplanılır. 3- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirilir. 10 dakika sonra 160 dereceye alınır ve bir 10 dakika daha pişirilir. 4- Kolay şekil verilmesi için; sos sıcak iken dökülür. 5- Cheesecake ‘ in çatlamaması için fırının içerisine su dolu kap veya kaplar koyun. Bu tarifte güveç kabı kullanıldı. 6- Cheesecake ‘ in çatlamaması için bir diğer önemli nokta da, yumurta ve şekerin beraber çırpılmaması. Yani şekerin eridiğinden emin olduktan sonra yumurtaları çırpın. 7- Pişirmeden önce kelepçeli kalıbın içini, yanlarını tamamen yağlayın. 8- Fırın içerisindeki nem oranını korumak çok önemlidir. Bunun için 2 yöntem var. Birincisi; cheesecake pişirdiğiniz rafın bir altındaki rafa su dolu bir kap koyun. İkincisi; kalıbınızın dışını folyo ile kaplayın. Kalıbı sıcak su dolu tepsi içerisinde fırına verin. Su, kalıbın yarısı yüksekliğinde olursa olumlu sonuç alırsınız. 9- Fırın içerisindeki ısının eşit yayılması için kalıbı fırının orta rafina yerleştirin. 10 – Cheesecake pişene kadar fırın kapağını açmayın.

NOT : Paylaştığım tariflerin çoğunun videosu var ama; email ile bir problem olduğu için paylaşamıyorum. Editöre iletişimden ulaşamıyorum. İnşallah video da paylaşırım bir gün. Özelikle Sarıyer Böreği videosunu paylaşmak istiyorum :)

Vişne Soslu Cheesecake (Püf Noktaları İle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Vişne Soslu Cheesecake (Püf Noktaları İle) 14.12.2016 22:11 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.08.2019 00:19 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (42)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kirazlı Cheesecake Pay Tarifi

Kirazlı Cheesecake Pay

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Pratik Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi

Pratik Porsiyonluk Mini Cheesecake

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Elmalı Soslu Tart Tarifi

Elmalı Soslu Tart

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Böğürtlen Soslu Tart Tarifi

Böğürtlen Soslu Tart

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Frambuazlı Cheesecake

14-16 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Limonlu Cheesecake Tarifi

Limonlu Cheesecake

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Tart (Beyaz Çikolata Sosu İle ) Tarifi

Tart (Beyaz Çikolata Sosu İle )

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Diyet Pizza (Kızıl Buğday Unu ile) Tarifi

Diyet Pizza (Kızıl Buğday Unu ile)

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Laleli Kurabiyeler Tarifi

Laleli Kurabiyeler

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Rulo Lazanya Tarifi

Rulo Lazanya

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Yumuşacık Deniz Kabuğu Poğaça Tarifi

Yumuşacık Deniz Kabuğu Poğaça

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Gastronomi Nedir? Okumak İsteyenlere Püf Noktaları Tarifi
Gastronomi Nedir? Okumak İsteyenlere Püf Noktaları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü İpuçları Son zamanların gözde mesleklerinden biri olan gastronomi pek çok…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin

Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…

Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri Tarifi
Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri

Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler

En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

Tarifler Geri
Videolar Geri