Yaprak Sarma (Bir De Böyle Deneyin)

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yaprak Sarma (Bir De Böyle Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg asma yaprağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ(piştikten sonra)
Yarım limon suyu

İçi için;

2 su bardağı pirinç
1 büyük baş soğan
1 silme yemek kaşığından biraz eksik nane
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıcak su

Yaprak Sarma (Bir De Böyle Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaprak sarmayı bir de böyle deneyin derim nefiss bir tat 😍 harika oluyor gerçekten denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum bana göre içi daha fazla malzemeli ve salçalı sarmalara göre kat kat daha güzel oluyor az malzemeyle dorukta lezzet😄 geçelim tarife;
Öncelikle pirinçimizi 3-4 kez yıkayalım ve üstünü geçecek kadar suda yarım saat bekletelim. Sıvı yağ ve ince doğranmış soğanı bir tencereye alalım ve soğan pembeleşene kadar kavuralım. Daha sonra içine süzdüğümüz pirinçi, tuzu ve baharatları ekleyip 3 dk kavuralım. Yarım çay bardağı su ekleyip çekene kadar pişirelim. İçimiz hazır.
Yaprakları biz kendimiz basıyoruz bu yüzden tuzlu olmuyor bizimkiler. Siz tuzu bol olan salamuralardan kullanıyorsanız suda bekletme sürenizi tuza göre ayarlayın. Ben suda bekletmiyorum 1 kere yıkayıp sarmaya başlıyorum. Yaprakların sapını koparıp yayalım, içine yeteri kadar iç harçtan koyup ince uzun hafif sıkı olacak şekilde saralım. Yayvan bir tencereye sarmalarımızı bitişik halde dizelim. Hepsi bittiğinde sarmaların üzerine bir tutam tuz serpiştirip bir tabak kapatalım ve hafif üzerine gelecek kadar kaynar su ekleyip kaynayana kadar orta ateşte, kaynayınca kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirelim. Çektiğinde altını kapatıp tabağı kaldıralım ve yarım çay bardağı sıvı yağı ve limon suyunu sarmalarımızın üzerine gezdirelim. Kapağı kapatıp 1 saat dinlendirelim. Sarmalarımız hazır ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Denediğinizi ve beğendiğinizi görmek ümidiyle.

Yaprak Sarma (Bir De Böyle Deneyin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ceyda Fedar @TCCeyda_Kamari

Şikayet Et

içi harika oldu ben salça kıyma ve kimyonda ekledim.piştikten sonra yine yazarım.sizinkilerde harika görünüyor Nazlı Merve hanım.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- n.m♨♨ @Nazli_Merve
  
  Şikayet Et
  
  tesekkurler ceyda hanim:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
n.m♨♨ @Nazli_Merve

Şikayet Et

ayni lezzet olmaz fakat yine de lezzetli olur ayca hanim ben paziyi bulgur ile daha cok yakistiriyorum fakat boyle de yapilabilir. ben tesekkur ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
ayça eryılmaz @ayca3435

Şikayet Et

Merhaba. Evde pazı var pazıyı da bu şekilde yapsam aynı lezzeti yakalar mıyım Nazlı hanım. Teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce