- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yarmali-lahana-corbasi/
Yarmalı Lahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağından iki parmak eksik yarma (gendime)
- 2 su bardağı ince kıyılmış beyaz lahana
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Varsa 1 kase et suyu
- Varsa 1 tatlı kaşığı dargun
- Tuz
- Nane
- Pulbiber
Perçin ellerinize sağlık, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Dargun ne ?gendime ne ? yarma ne?
Dargun çorba, mantı ya da böreklerde kullanılan bir baharat çeşididir, talhın da denir. Gendime ve yarma bazı yörelerde farklı isimlerde kullanılabilir ancak aşurelik buğdayın diğer isimleridir. Hayırlı günler;)