Yaz Dolması Tarifi
fatmanur kaplan
48
kişinin defterinde

Yaz Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 puan, ortalama: 0,00 )
You need to be a registered member to rate this.
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 45dk

Yaz Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy patlıcan
  • 1 orta boy kabak
  • 1 orta boy patates
  • 6-7 dolmalık biber
  • Yarım yemek kaşığı tereyağ ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin ;

  • 300 gr kıyma
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 adet  soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı reyhan
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı sumak

Yaz Dolması Tarifi Yapılışı

  1. İnce doğranmış soğan maydanoz salça düğü pirinç ve baharatlarımızı kıymamızla güzelce harmanlıyoruz.
  2. Diğer taraftan patlıcanlarımızın içini oyup tuzlu suda bekletiyoruz.
  3. Kabak ve patatesimizi de oyuyoruz dolmalık biberleri buzlukta vardı oradan kullandım buzluk kokusunun gitmesi için suya tutup buzu iyice yıkıyoruz ve hazırlanan sebzelerimizin içine kıymamızı dolduruyoruz.
  4. Üzerlerine domates veya biberle kapak yapıyoruz tenceremizin içine tereyağ ve sıvı yağını koyup salçamızı kavuruyoruz.
  5. Biraz su döküyoruz salçamız topaklanmasın diye dolmalarımızı tencereye diziyoruz.
  6. Dolmaları geçmeyecek şekilde su döküp pişmeye bırakıyoruz ocağımızın altını iyice kısıyoruz.

Yaz Dolması

Yaz Dolması

Yaz Dolması

Yaz Dolması

Yaz Dolması

Yaz Dolması

Yaz Dolması

Yaz Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yaz Dolması Tarifi 23.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.