Yemelere Doyamayacağınız Tam Kıvamında Şekerpare

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yemelere Doyamayacağınız Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Şerbet için gerekli malzemeler;

2.5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hamuru için gerekli malzemeler;

125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram pudra şekeri (1 su bardağından 1 parmak eksik)
100 gram irmik (1 su bardağından 1 parmak eksik)
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)

Yemelere Doyamayacağınız Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bildiğiniz tüm şekerpare tariflerini unutun, bu tarif işte şekerpare budur diyeceğiniz kıvamda bir tarif 😇.

Tatlımızın yapımına şerbet ile başlıyoruz, şerbetimiz soğuk tatlımız ılık olacak şerbetle buluşturmamız için.Şeker ve su 💧 tencereye alınır, kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra içerisine bir kaç damla limon 🍋 suyu sıkılır, yaklaşık 5-6 dk kısık ateşte kaynatılır. Hazır olan şerbet soğuması için bir kenara alınır.
Hamuru için un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır, yoğurulur. Homojen bir kıvam elde ettikten sonra kontrollü bir şekilde un ilave edilmeye başlanır. Ben yaklaşık 4 su bardağı un kullandım. Un ayarınızı kendinize göre ayarlayınız biraz fazla da girebilir yumurta vs büyüklüğünüze göre.
Hazır olan hamurdan küçük parçalar koparılarak elde oval bi yuvarlak şekil verilir.
Büyük yemek çatalı ile bastırılarak şekil verilir. Resimlerde göstermeye çalıştım 😇 benim vaktim olduğu için hamurumu 15 gram şeklinde tartarak hepsi aynı büyüklükte olması için şekillendirdim. Göz kararı da yapılabilir.
160 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra ilk sıcağı çıkan şekerpareler uygun bi kaba alınıp şerbetle buluşturulur. Benim fırın tepsimin ortası çukur olduğu için borcuna alıp şerbetledim.
Çukur olan tepside şerbetlersem şerbet ortada daha fazla olduğu için mi eşit oranla şerbetlenmiş olmuyor. Sizin fırın tepsiniz düz zeminse fırın tepsisinde şerbetleyebilirsiniz.
Üzerini hindistan cevizi 🥥 ile süsledim, dilerseniz antep fıstığı tozu ile de süsleyebilirsiniz. Tarifi güzel bacım Fatma’dan aldım 🥰❣️ Deneyecek olanlara şimdiden afiyet 😋 şifa olsun.Sevgiyle kalın 🤗.

Yemelere Doyamayacağınız Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.