Yemelere Doyamayacağınız Yoğurt Soslu Semizotu Salatası

Yemelere Doyamayacağınız Yoğurt Soslu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ semizotu

1 adet salatalık

1 adet küçük havuç

Yarım kase mısır

Sosu için;

1 dolu kase yoğurt

1 çorba kaşığı mayonez

Yarım çorba kaşığı hardal sos

3 çorba kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 küçük diş sarımsak

Tuz

Üzeri için;

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yarım su bardağı haşlanmış nohut

Yarım yufka (isteğe bağlı)

Yemelere Doyamayacağınız Yoğurt Soslu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle semizotunu güzelce ayıklayalım ve bolca su da bekletip, bir kenara alalım.
Bu sırada üzerindeki kozalak yufkalar için geniz olmayacak şekilde yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip, sigara böreği sarar gibi pipetle sarıp, hepsini kızartalım.
Semizotunu güzelce yıkayıp, süzelim ve bir kabın içine alalım.
İçerisine doğradığımız salatalık, rendelemiz olduğumuz havuç ve mısırımızı ekleyelim.
Sosu için gerekli malzemeleri bir kaseye alıp karıştıralım ve semizotumuzun içine dökelim. Güzelce karıştıralım.
Üzerine dökmek için; bir tavaya tereyağını alıp, eritelim. İçine haşlanmış nohutları alıp biraz döndürelim ve en son kırmızı toz biberi ve kozalak yufkalar dan 4-5 tane ekleyip bir iki tür karıştıralım.
Semiz otu salatamızı servis tabağına alalım ve üzerine nohutlu, biberli sosumuzu koyalım. Afiyet olsun👌😋.