Yemelere Doyulmayan Çiğ Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yemelere Doyulmayan Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg çiğ köftelik esmer bulgur
300 gram yağsız dana kıyma
3 adet domates
1 tane limon
2 dal taze soğan
2 dal taze sarımsak
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı dolusu isot
1 çay bardağı zeytinyağı

Yemelere Doyulmayan Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle merhaba.

Taze soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
Maydanozu da ayrı bir tabağa ince ince doğranır domates ve limon kabuğu soyulur 3-4 bölünür.
Yoğurma kabına ince bulgur, salça ve baharatlar (isot hariç) eklenir isot bir kase içinde zeytinyağı ile ıslanır ve beklemeye alınır.
Baharatlar ve bulgur 2 dk kadar yoğurulur bulgurun içine kıyma, domates, limon, soğan ve sarımsak eklenir bulgur yumuşayana kadar yoğurulur yaklaşık 15 dk.
15 dk sonra isot eklenir ve 5 dk daha yoğurulur maydanozu eklenir 1 dk kadar yoğurulduktan sonra elimizle sıkarak sekil verelim ve tabağa dizelim.

Not: domates ve limon suyu yeterli olacaktır su eklemeden yogurun.

Yemelere Doyulmayan Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.